Mrkva je povrće temeljac SCD prehrane. Oni su prvo povrće koje Elaine preporučuje jesti s dobrim razlogom. Mrkva sadrži iznimno velike količine karotenoida, koji su povezani s borbom protiv raka, borbom protiv parazita, zaštitom vida i smanjenjem srčanih bolesti. U osnovi su SCD super hrana!
Najgore kod mrkve je, međutim, to što im treba 3 do 4 sata kuhanja prije nego što je potpuno kuhana. Iako je istraživanje pomalo neuvjerljivo o stupnju u kojem je kuhanje na pari bolje od kuhanja, opće je prihvaćena činjenica da kuhanje povrća na pari omogućuje da zadrži više vitamina i minerala. Ne samo da je zdravije kuhati povrće na pari, nego je ono što je najbolje što je brže!
Za prvu seriju mrkve koju napravite, toplo preporučam da je skuhate samo da biste dobili dobru predodžbu o tome kako izgledaju kada su gotove (i osjetili bol kuhanja nečega 4 sata). Iskreno, uvijek sam mrzio kada su me moji učitelji matematike tjerali da naučim 47 koraka za rješavanje problema prije nego što mi pokažu proces od 2 koraka koji je dao isti rezultat. Stoga vam ne mogu zamjeriti ako prvo želite isprobati jednostavnu metodu. Tajna skraćivanja vremena kuhanja za 3 sata je u nastavku!
Počnite tako što ćete u trgovini kupiti 4-5 funti mrkve (kupite lokalne ili organske ako možete).
Sada ih trebamo oprati i oguliti. Zatim zgrabite veliki kraj mrkve i pomoću okretnog gulila prođite po dužini mrkve. Pazite da zarotirate mrkvu i dobijete sve strane. Zatim okrenite mrkvu kako biste mogli oguliti područje za koje ste držali.
Zatim sam postavio svoj parobrod. Ja koristim Oster kuhač na pari, ali isto tako ih možete kuhati na pari u loncu na štednjaku. Ako imate parni aparat kao što je moj, napunite ga vodom i postavite ga tako da sve što trebate učiniti je uključiti ga i pokrenuti. Ako koristite lonac za kuhanje na pari, počnite kuhati vodu dok pripremate mrkvu.
Sada kada je aparat za kuhanje na pari postavljen, odrežite krajeve mrkve i narežite ih na dijelove od otprilike 1 inča i stavite ih izravno u aparat za kuhanje na pari.
Zatim moramo pokrenuti kuhač na pari... Otkrio sam da, ovisno o tome koliko je mrkva zrela, obično je potrebno 40 do 45 minuta u pari da dostigne istu razinu kuhanja kao da se kuha 4 sata. Ako na štednjaku koristite uobičajeni lonac za kuhanje na pari, to može potrajati i do sat i pol.
Vilica bi trebala lako probušiti mrkvu. Dobro je provjeriti, a zatim im dati dodatnih 5 minuta.
Sada stavite kuhane kriške mrkve u vaš procesor hrane i izmiksajte ih. Ne volim dodavati vodu u svoju mrkvu jer volim da je izuzetno gusta; međutim, ponekad je dobra ideja dodati ¼ do ½ šalice vode u procesor hrane kako biste malo razrijedili umak od mrkve (osobito za djecu jer ih čini lakšima za probavu).
Sjajan posao na izradi vaše prve serije SCD legalnih mrkvi! Ako želite poboljšati okus mrkve, pospite je malo soli prije kuhanja na pari.
Javite mi ako imate pitanja ili još brži način pripreme mrkve.
-Jordan
Što je nadzor pH jednjaka?
Praćenje pH jednjaka koristi se za mjerenje refluksa (regurgitacije ili povratnog ispiranja) kiseline iz želuca u jednjak i za dijagnosticiranje gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB). Nuspojave p
Rak kolorektuma:simptomi, znakovi, probir, faze
Što je kolorektalni rak? Kolorektalni karcinom je treći najčešći nekožni rak dijagnosticiran i kod muškaraca i kod žena u SAD-u, a također je drugi vodeći uzrok smrti od raka. Ipak, kolorektalni rak
Opasnost za roštilj:žice iz sredstava za čišćenje roštilja progutane u hrani
Posljednje vijesti o probavi Kada transplantacija bubrega ne uspije pokušati je ponovno Ne dopustite da vam žgaravica pokvari blagdansku gozbu Potražnja za transplantacijom jetre naglo raste Niske do
