La digestion est compliquée, avec certaines des enzymes ayant besoin d'un environnement acide et d'autres qui nécessitent un environnement plus basique pour fonctionner. Votre corps crée les enzymes dont il a besoin, de sorte que vous ne devez pas vous soucier de manger des aliments qui contiennent des versions naturelles de ces enzymes.
Début alimentaire du processus digestif rencontre d'abord des enzymes digestives dans votre bouche. Votre salive contient de l'amylase, qui est une enzyme qui aide à décomposer les amidons et les sucres. Une fois que vos dents et la salive se brisent partiellement votre nourriture, vous avalez et il se déplace dans l'œsophage à l'estomac pour plus digestion pepsine Activation de.
Vous avez besoin d'une enzyme appelée pepsine pour digérer les protéines. Cette enzyme est formé quand une substance appelée pepsinogène est mélangé avec de l'acide gastrique, car il nécessite un environnement acide au travail. Sans acide gastrique, vous ne pouvez pas digérer les protéines. Une fois que la protéine est partiellement digéré, l'alimentation est libérée de l'estomac dans l'intestin grêle, où la majorité de la digestion et l'absorption a lieu.
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