Il existe plusieurs organes digestifs qui aident au processus digestif mais ne sont pas considérés comme faisant partie du tube digestif proprement dit. Le tube digestif va de la bouche à l'anus, dans un long tube continu. Plusieurs organes jouent un rôle dans le processus digestif, mais ne font pas partie du tube digestif. Renseignez-vous sur ces organes afin de mieux comprendre comment fonctionne la digestion et comment votre digestion peut être affectée par les maladies inflammatoires de l'intestin (MICI). Ils comprennent les glandes salivaires, le pancréas, le foie et la vésicule biliaire.
La salive, qui est fabriquée dans les glandes salivaires, passe à travers les conduits et dans le bouche. La salive est un liquide clair dans la bouche auquel nous ne pensons pas beaucoup, mais elle contient de nombreuses substances importantes pour la digestion et, en fait, commence le travail de décomposition des aliments. La salive est importante pour la digestion car elle facilite la mastication des aliments, contient des anticorps et aide à garder la bouche propre. Les maladies et affections pouvant affecter les glandes salivaires comprennent les infections, les obstructions, le cancer, les oreillons et le syndrome de Sjögren.
Le pancréas est situé derrière l'estomac et il est important pour la digestion car c'est là des enzymes digestives et des hormones sont produites. Les enzymes digestives aident à décomposer les aliments. L'insuline, qui est l'hormone qui aide à équilibrer la glycémie, est créée dans le pancréas. Les personnes atteintes de diabète de type 1 ne peuvent pas fabriquer d'insuline et ont besoin d'injections d'insuline pour équilibrer leur glycémie. Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont également besoin d'insuline parce que leur corps est résistant à l'insuline ou que leur pancréas ne réagit pas comme il le devrait. Le glucagon est une autre hormone produite dans le pancréas, et sa fonction est d'augmenter la glycémie lorsque le taux de sucre dans le sang est très bas. Chez les personnes atteintes de diabète, le glucagon peut en fait augmenter trop le taux de sucre dans le sang. L'insuline et le glucagon travaillent ensemble pour réguler la glycémie. Certaines des maladies et affections pouvant affecter le pancréas comprennent la pancréatite, le cancer et la fibrose kystique. Les gens peuvent vivre sans pancréas, mais la chirurgie pour enlever tout le pancréas n'est généralement plus pratiquée.
Le foie est l'un des plus grands organes du corps. Les nombreuses fonctions du foie comprennent la création de la bile, le stockage des nutriments, le stockage du glycogène et la conversion des toxines en substances inoffensives ou leur élimination du corps. La bile passe par des conduits qui vont du foie au duodénum, une section de l'intestin grêle. Le sang passe du tube digestif au foie, où les vitamines et les nutriments sont traités et stockés. Le foie est également le centre de désintoxication du corps et il élimine les sous-produits produits par les boissons alcoolisées et les médicaments. De plus, le foie aide à décomposer les cellules sanguines anciennes ou endommagées et produit des substances qui aident le sang à coaguler. Le foie est un organe extrêmement important et les gens ne peuvent pas vivre sans lui. Les maladies et affections du foie comprennent l'hépatite, la cirrhose, l'hémochromatose et le cancer.
La vésicule biliaire est un organe beaucoup plus petit situé juste sous le foie . Ce petit organe stocke la bile après sa fabrication dans le foie. Après un repas, l'intestin grêle libère une hormone spéciale appelée cholécystokinine. Cette hormone incite la vésicule biliaire à envoyer la bile à travers les conduits et dans l'intestin grêle. Une fois dans l'intestin grêle, la bile travaille à décomposer les graisses dans les aliments. Certaines des maladies et affections pouvant affecter la vésicule biliaire comprennent les calculs biliaires et le cancer (bien que cela soit rare). La chirurgie pour enlever la vésicule biliaire est courante et les gens peuvent bien vivre sans leur vésicule biliaire. Certaines personnes peuvent initialement avoir besoin d'ajuster leur régime alimentaire après une chirurgie de la vésicule biliaire, mais la plupart des gens se rétablissent rapidement et sans incident.
Nous pensons souvent que la digestion est le mouvement des aliments à travers le corps. Le chemin que les aliments empruntent de votre bouche et à travers l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin n'est qu'une partie du processus. La digestion commence dans la bouche avec la formation de salive et les organes accessoires fournissent tous les fluides nécessaires pour digérer les aliments et les transformer en une forme utile pour le corps.
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