Où trouver les meilleures recettes de vacances pour le régime SCD

Les vacances sont une belle période de l'année - des nuits remplies de conversations faciles, de souvenirs affectueux et de repas copieux. Malheureusement, pour moi et pour de nombreux autres SCD, les grandes réunions de famille sont également remplies de traditions alimentaires familiales forgées par le temps non SCD.

Je ne suis normalement pas impliqué dans le processus de planification alimentaire, donc dernièrement, j'ai posé des questions sur la façon dont nous pouvons mettre à jour les anciennes traditions ou en forger de nouvelles. Cela a causé de l'anxiété pour moi et ma famille. Ne pas avoir le contrôle total de mon menu a tendance à me stresser. Bien sûr, je pourrais préparer des aliments séparés, mais étant donné que j'ai eu amplement l'occasion de participer au menu, cela me semble offensant.

Bien que je ne sois pas à la table de planification de ces rassemblements, beaucoup d'entre vous le sont. Je n'ai pas beaucoup d'expérience en essayant de cuisiner pendant plus de 5 à 8 heures, donc je ne peux pas imaginer ce que de grandes fonctions impliquent. (Ma fête de famille aura plus de 30 ans.) Ce doit être un tout autre stress d'essayer de trouver comment plaire à tout le monde, sans compromettre les principes du SCD.

Bien que je ne pense pas qu'il soit possible de plaire à tout le monde, je pense qu'il vaut la peine d'essayer. Dans cet esprit, je crois que le secret pour naviguer avec succès dans les réunions de famille SCD est la planification préalable. Tout comme voyager avec le Régime Glucidique Spécifique, mettre en place les conditions de réussite est très important.

Dans mon esprit, lorsqu'il s'agit de la saison des vacances d'hiver, la planification alimentaire est la condition la plus importante pour assurer votre succès.

Il y a beaucoup d'aliments légaux SCD à manger et de nombreuses répliques d'aliments SCD pour remplacer les anciens aliments de base SAD. Quelques exemples que j'utilise sont la purée de chou-fleur pour les pommes de terre et la courge musquée au lieu des patates douces. Afin de vous aider à planifier votre réussite, je souhaite partager avec vous un excellent guide alimentaire des Fêtes élaboré par Mme Ed chez Mrs Ed's Research and Recipes.

Elle a eu une idée GENIUS de rassembler tous les membres de la communauté et de publier vos meilleurs favoris de vacances SCD. Si vous en êtes aux premières étapes de la planification de vos repas de vacances, vous devriez consulter la liste croissante de recettes. Je tiens à vous avertir que certaines recettes ne sont pas légales en matière de SCD, mais elles semblent être correctement marquées. S'il vous plaît, profitez-en et contribuez si vous le pouvez, plus nous partageons, plus nos vies s'enrichissent.

-Steve

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