L'alcool endommage le microbiome de la bouche

Une nouvelle étude a montré que l'alcool altère et endommage l'environnement bactérien naturel de la bouche. L'étude intitulée, "La consommation d'alcool est associée à une variation du microbiome oral humain dans une grande étude sur des adultes américains, » publié cette semaine (24 avril 2018) dans la revue Microbiome ont exploré les effets de l'alcool sur ces compositions bactériennes dans la bouche.

Crédit d'image :Afrique Studio/Shutterstock

Les bactéries présentes sur les surfaces muqueuses du corps qui aident à diverses fonctions, y compris le maintien d'une immunité normale, font partie du microbiome. Certaines de ces bactéries sont bonnes pour le corps, tandis que certaines souches de ces bactéries peuvent augmenter le risque de maladies bucco-dentaires, notamment les maladies des gencives et même le cancer. L'étude a noté que certaines souches de ces bactéries qui sont associées à un risque accru de cancers buccaux et autres, les maladies cardiaques et les infections des gencives sont plus fréquentes chez les personnes qui consomment de l'alcool. Cela a été démontré plus tôt chez les animaux, c'est la première fois que des résultats similaires sont démontrés chez l'homme, écrivent les chercheurs.

L'enquêteur principal Jiyoung Ahn, épidémiologiste à la faculté de médecine de l'université de New York, a expliqué qu'il s'agissait de l'un des facteurs de risque associés à la consommation d'alcool. La consommation excessive d'alcool n'est pas une bonne option et c'est une autre raison pour laquelle, elle a dit. L'étude a porté sur un total de 1044 adultes. Parmi eux, 270 ne buvaient pas d'alcool, 614 buvaient modérément et 160 buvaient beaucoup. Une consommation modérée a été définie comme un verre par jour pour les femmes, et un ou deux verres par jour pour les hommes tandis que la consommation excessive d'alcool était définie comme plus d'un verre par jour pour les femmes, et plus de deux verres par jour pour les hommes. Chacun des participants a été invité à se rincer la bouche avec un rince-bouche, puis à remettre l'échantillon qu'il avait craché pour une analyse génétique, y compris les gènes de l'ARNr 16S et l'analyse microbienne. Les détails de leur santé et de leur mode de vie ont également été évalués à l'aide de questionnaires.

Les échantillons ont été analysés en laboratoire et les chercheurs ont noté qu'il y avait une différence dans les microbiomes de la bouche des buveurs et des non-buveurs. Les buveurs, par exemple, avaient des niveaux plus élevés de certaines bactéries par rapport aux non-buveurs. Certains d'entre eux comprenaient ceux des espèces, Actinomyces , Leptotrichie , Cardiobactérie , et Neisseria . Ces souches sont connues pour augmenter le risque de cancers de la tête et du cou ainsi que de cancers du tube digestif ou de l'œsophage et du pancréas. Ahn a expliqué que les gros buveurs montraient une présence plus prononcée de ces bactéries. Les bactéries interagissaient avec l'alcool au fur et à mesure qu'il était décomposé par le corps, ce qui a conduit à une croissance préférentielle de certaines souches de bactéries. Les souches de bactéries saines Lactobacilles étaient cependant très réduites.

Elle a ajouté bien sûr, que d'autres études étaient nécessaires pour comprendre le phénomène. D'autres études visant à déterminer comment différents types d'alcool pourraient affecter le microbiome de la bouche sont en cours, a-t-elle déclaré. Cette étude a examiné les différences entre l'alcool, Bière, ou du vin sur le microbiome, dit-elle.

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