Stomach Health >> Vatsa terveys >  >> Q and A >> vatsa kysymys

Steve's SCD Diet Healing Journal:Viikko 24 – Lehtikaalisiru epäonnistuu!

SCD Lifestylen perustaja Steve Wright on vihdoin murtunut ja aloittanut polkunsa suoliston paranemiseen. Monien vuosien diagnosoimattoman ruoansulatussodan jälkeen hänen kehossaan nämä viikoittaiset viestit kertovat hänen kokemuksistaan, ajatuksistaan ​​ja kamppailuistaan ​​SCD-ruokavaliossa. Tarkista tilanne ja seuraa hänen edistymistään:

Viikon 24 yhteenveto

Oi mikä hyvää viikonloppua, sää täällä Keskilännessä antoi minulle mahdollisuuden nauttia 3 päivän viikonlopustani, joka oli täynnä

perheen aikaa ja golfia. Ruoansulatus oli erittäin luotettavaa ja sen ansiosta pystyin keskittymään läsnäoloon ja hauskanpitoon. Joskus olen edelleen hämmästynyt siitä, miltä minusta tuntuu verrattuna 6 kuukautta sitten.

Viime viikolla tein hirveän lenkin valmistamalla lehtikaalilastuja. En ole koskaan ennen syönyt lehtikaalia, ja nähtyäni useiden bloggaajien tekevän lehtikaalilastuja minun oli pakko kokeilla sitä. Ensinnäkin hyvä uutinen on lehtikaali, ja olen ystäviä, ei ruoansulatusongelmia. Nyt huonot uutiset, lehtikaalilastut ovat ilmeisesti minun ruoanlaitto Achilles parantaa. Ensimmäinen kierros päätyi siihen, että suurin osa "siruista" paloi puoliksi tai kokonaan. Seuraavalla kierroksella vannoin, että perunalastut olivat valmiita, ei ruskistuneet ja kovia, kun ne vedettiin ulos uunista. Mutta pari tuntia myöhemmin ne olivat märkiä suolanlehtiä!

Toivon todella, että 94 asteen lämpö superkorkealla ilmankosteudella täällä vain pilasi ne, muuten nämä lehdet lopettavat onnistuneen leivontajaksoni. Osoittakoon tietueen, että siellä oli pari lehtikaalilastua, jotka eivät olleet poltettuja ja maistuivat erittäin hyvältä useiden ei-SCD-perheenjäseneni kanssa.

Muissa tämän viikon ruokavalio-uutisissa, sain tuoreita hedelmiä perhejuhlissani. Tuoreet mustikat ja kirsikat maistuivat hämmästyttävältä eivätkä aiheuttaneet minulle ruoansulatusvaikutuksia. En voinut olla yllättäen, kuinka paljon ruokaa, jota perheeni laittaa juhliin, on naurettava. Minusta ei todellakaan tuntunut pahalta syödä niitä, koska ne ovat SCD-laillisia, mutta olin hieman huolissani siitä, että kehoni ei ehkä ole valmis. Näin ei näytä olevan, ja jatkossa voisin alkaa kokeilla tuoreita hedelmiä siellä täällä.

SPICE OF LIFE RABLINGS

Tällä viikolla olin aikonut laittaa lehtikaalilastukuvia kaikkien nähtäville, mutta se oli suuri epäonnistuminen, joten sen sijaan haluan puhua siitä, kuinka perheeni muuttuu SCD-matkani takia. Kuten luultavasti kaikille ihmisille, jotka aloittavat SCD-dieetin alussa, niin vanhemmilta, sisaruksilta, isovanhemmilta, ystäviltä jne. kuului paljon jyrinää. Jotkut asiat olivat rohkaisevia, mutta useimmat suhtautuivat skeptisesti ja on turvallista sanoa, että aluksi paljon. piti ruokavaliotani loukkauksena heidän ruokavalioonsa tai elämäntapaansa kohtaan.

Alussa ja suurimman osan ensimmäisistä 3 kuukaudesta tällä ruokavaliolla tunsin yleensä olevani sosiaalinen musta joutsen. Todennäköisesti jotkut näistä tunteista olivat vain omaa epävarmuuttani, mutta joskus olin sosiaalisissa tilanteissa ja minua painostettiin noudattamaan SAD-dieettiä. Nämä olivat minulle vaikeita aikoja ja päädyin useaan otteeseen alussa ruokavaliosta poikkeamaan näissä tilanteissa. Nyt onneksi viimeisten parin kuukauden aikana, kun olen todella alkanut omistaa ruoansulatukseni ja ruokavalioni, on tapahtunut joitain merkittäviä asioita.

Useita kuukausia sitten kirjoitin viestin perhejuhlista, joka meni pieleen, ja minut kaadettiin SCD:tä puolustavan aidan päälle

ruokavaliosta ja ruokavalinnoistani kaikkialla, missä käännyin. Kulunut viikonloppu oli täysin erilainen ja mahtava muutos, tällä kertaa minua pyydettiin antamaan neuvoja kaikesta ruoasta lisäravinteisiin ja rasvanpudotukseen. En olisi koskaan miljooniin vuosiin kuvitellut keskustelevani ravintoarvomerkinnöistä, tyydyttyneistä rasvoista tai D-vitamiinitasoista isovanhempieni kanssa. Äitini ja isäni lukevat nyt elintarvikkeiden etikettejä vain siksi, että he ovat uteliaita. Näyttää siltä, ​​että mitä kauemmin pysyn tällä ruokavaliolla, paranen ja huudan sen etuja kaikille, jotka kuuntelevat minua, sitä enemmän ihmiset ympärilläni muuttuvat alitajuisesti. On todella jännittävää nähdä perheeni ja ystäväni päättävän parantaa elämäänsä ruokavalintojen perusteella.

Jos löydät itsesi kaltaiseen asemaan ja esität kysymyksiä ihmisiltä, ​​jotka haluavat tuntea olonsa paremmaksi, mutta eivät ole valmiita aloittamaan SCD-dieettiä, tässä on kolme tärkeintä asiaa, jotka kerron kaikille:

1. Lopeta jyvien syöminen, ne kaikki! Kokeile viikon ajan.

2. Älä syö mitään, jonka pakkauksessa on enemmän kuin 5 ainesosaa

3. Jos et voi lausua pakkauksessa olevaa ainesosaa, sinun ei todennäköisesti pitäisi syödä sitä

Onko kukaan muu havainnut positiivisia terveitä muutoksia ihmisten elämässä SCD-dieetin noudattamisen seurauksena?