Käyttämällä hiirimalleja, Korean CHA Cancer Prevention Research Centerin tutkijat löysivät alustavia todisteita siitä, että saksanpähkinäpitoisen ruokavalion syöminen voi auttaa suojautumaan H. pylori -infektioon liittyviltä negatiivisilta seurauksilta. Erityisesti, tutkimuksen mukaan pähkinäuutteet, muodostuu kokonaisista saksanpähkinöistä, voi auttaa luomaan suolistossa suojaavia proteiineja ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, jotka voivat suojata H. pylori -infektiota ja siitä johtuvaa syöpää vastaan hiirillä. Tutkimusta tuki California Walnut Commission.
H. pylorin esiintyvyys on yleisin kehitysmaissa, koska se liittyy yleisesti sosioekonomiseen asemaan ja hygieniaolosuhteisiin, ja sen uskotaan leviävän ihmisestä ihmiseen tai jopa ruoan ja veden kautta. H. pylori -infektio on merkittävä syy mahalaukun ja ohutsuolen haavaumiin sekä mahasyöpään ja mahahaavaan. Vaikka hoitoja on tällä hetkellä saatavilla, on huolissaan bakteerien kasvavasta resistenssistä antibiootteja kohtaan.
Antibioottiresistenssiin liittyvien kasvavien haasteiden vuoksi tutkijat ovat tutkineet ruokavaliota ja muita ei-bakteerisia lähestymistapoja H. pylori -infektion vaikutusten parantamiseksi, kuten tässä uudessa tutkimuksessa.
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun saksanpähkinät on yhdistetty alhaisempaan riskiin ruoansulatuskanavan syövän kehittymiseen hiirillä. Kahdessa muussa Cancer Prevention Research and Nutrients -lehdessä julkaistussa eläintutkimuksessa todettiin, että ruokavalion saksanpähkinät voivat tukahduttaa paksusuolen kasvaimen kehittymisen muuttamalla suolistobakteereja sekä estämään paksusuolen syövän etenemistä tukahduttamalla angiogeneesiä - uusien verisuonten kehittymistä, mikä helpottaa syöpäsolut.
Eläinkokeet ovat arvokkaita taustatietojen tarjoamisessa, ja niitä voidaan käyttää perustana tulevaa tutkimusta ihmisille varten. Nykyisten todisteiden perusteella mukaan lukien tämä pähkinöitä koskeva tutkimus, ruokavalion lähestymistavat H. pylori -infektion oireiden vähentämiseksi, kuten tulehdus, näyttävät kannattavalta jatkaa hyvin suunnitellussa kliinisessä tutkimuksessa havaintojen vahvistamiseksi.