Usando modelos de ratones, Los investigadores del Centro de Investigación para la Prevención del Cáncer de la CHA en Corea encontraron evidencia preliminar de que comer una dieta rica en nueces puede ayudar a proteger contra los resultados negativos asociados con la infección por H. pylori. Específicamente, la investigación encontró que los extractos de nueces, formado a partir de nueces enteras, puede ayudar a crear proteínas protectoras y acciones antiinflamatorias en el intestino que pueden proteger contra la infección por H. pylori y el cáncer resultante en ratones. El estudio fue apoyado por la Comisión de Nueces de California.
La prevalencia de H. pylori es más común en los países en desarrollo, ya que generalmente está relacionada con el nivel socioeconómico y las condiciones higiénicas y se cree que se transmite a través del contacto de persona a persona o incluso a través de los alimentos y el agua. La infección por H. pylori es una de las principales causas de úlceras en el estómago y el intestino delgado, así como de cáncer de estómago y úlcera péptica. Si bien los tratamientos están disponibles actualmente, Existe preocupación por la creciente resistencia de las bacterias a los antibióticos.
Debido a los crecientes desafíos asociados con la resistencia a los antibióticos, Los investigadores han estado investigando enfoques dietéticos y no bacterianos para mejorar el impacto de la infección por H. pylori, como en este nuevo estudio.
Esta no es la primera vez que las nueces se han relacionado con un menor riesgo de desarrollo de cáncer gastrointestinal en ratones. Otros dos estudios en animales publicados en Cancer Prevention Research and Nutrients encontraron que las nueces en la dieta pueden suprimir el desarrollo de tumores de colon al modificar las bacterias intestinales, así como inhibir la progresión del cáncer colorrectal al suprimir la angiogénesis, el desarrollo de nuevos vasos sanguíneos que facilita el crecimiento de Células cancerígenas.
Los estudios en animales son valiosos para proporcionar información básica y pueden usarse como base para futuras investigaciones en humanos. Basado en el cuerpo de evidencia existente, incluyendo este estudio sobre nueces, enfoques dietéticos para reducir los síntomas de la infección por H. pylori, como la inflamación, Parece que vale la pena realizar un ensayo clínico bien diseñado para confirmar los hallazgos.
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