? Se necesita ácido clorhídrico para descomponer los alimentos en el estómago y absorber los nutrientes, de acuerdo con el sitio web de la Alimentación Scout. Este tipo de ácido también puede ayudar al cuerpo a combatir los parásitos, hongos y bacterias. Una deficiencia de ácido clorhídrico es generalmente causada por una mala alimentación que consiste en carbohidratos procesados, productos lácteos y azúcar. Los niveles bajos de ácido clorhídrico se han asociado con algunas condiciones mentales y físicas, incluyendo el pelo gris, la depresión, la enfermedad celíaca, la artritis, el asma, la osteoporosis, la colitis ulcerosa, y la pérdida de peso nutrición por deficiencia. El consumo de alimentos que estimulan la producción de ácido clorhídrico en el estómago puede ayudar al cuerpo a funcionar a un nivel óptimo.
Vinagre de manzana
Una fuente de alimento rico en ácido clorhídrico es el vinagre de sidra de manzana. El sitio web Objetivo de la Salud estima que de uno a 10 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana junto con un vaso de agua pueden aumentar la producción de ácido clorhídrico en el cuerpo. Esta mezcla de vinagre puede ayudar a romper rápidamente algún tipo de alimento consumido durante una comida. Es importante recordar que beber sin diluir vinagre de manzana puede quemar la garganta, por lo que siempre debe diluir el vinagre con agua o añadirlo a una comida antes de ingerirla. Si experimenta una sensación de ardor en la garganta mientras que el consumo de vinagre de manzana, puede contrarrestar la acidez añadiendo una cucharadita de bicarbonato de sodio a un vaso de agua o beber un vaso de leche.