Aparte de su cerebro y corazón, su intestino es una fuerza poderosa en su cuerpo. Mantiene nuestro cuerpo en equilibrio y en funcionamiento. A medida que comemos, nuestro intestino descompone los alimentos y los procesa en vitaminas, minerales y nutrientes para ayudar a alimentar todo nuestro cuerpo. Desde la salud física y mental hasta el equilibrio hormonal, la producción de energía y la eliminación de toxinas, nuestro intestino tiene como objetivo mantener todas las funciones dentro de nuestro cuerpo lo más reguladas posible.
De hecho, el intestino es tan poderoso que:
70-80 % de las células inmunitarias del cuerpo se encuentran allí
95 % de la serotonina del cuerpo se encuentra en el intestino y
100 millones de neuronas que crean varios neurotransmisores para regular el estado de ánimo se remontan al intestino.
Alimentar su cuerpo con los nutrientes apropiados de manera regular permite que nuestro intestino funcione de manera óptima, lo que nos lleva a vernos y sentirnos mejor de adentro hacia afuera. Desde hace tiempo se sabe que el desayuno es una de las comidas más importantes del día.
Durante el desayuno, la mayoría de nosotros estamos literalmente rompiendo un ayuno. Mientras dormimos, nuestro intestino está en modo de reposo, ayunando hasta la próxima comida durante la noche. Esta es la razón por la que es especialmente importante romper el ayuno y comenzar el día con alimentos ricos en nutrientes, abundantes y saludables para que su intestino los procese.
Los batidos son una excelente manera de disfrutar un desayuno rápido mientras te sientes con energía, lleno y satisfecho. Nuestros favoritos son a base de bayas e incluyen una porción decente de yogur rico en tripa o kéfir.
En una licuadora, combine una taza de sus bayas favoritas (arándanos, frambuesas, fresas o moras), una taza de kéfir, un plátano entero, ½ taza de leche de almendras y un puñado o dos de hielo. Mezcla hasta que quede suave y disfruta. Si eres vegano o no puedes consumir lácteos, considera optar por una alternativa de kéfir a base de agua o coco.
El kéfir es una excelente fuente de probióticos, mientras que las bayas son ricas en prebióticos y ayudan a proteger contra las inflamaciones intestinales y ayudan a mejorar la salud intestinal en general.
Puede que no haya nada mejor que tener el desayuno listo para llevar a primera hora de la mañana sin la molestia adicional de prepararlo todo. La avena nocturna es una forma nutritiva de obtener todos los nutrientes cada mañana. La mejor parte es que se pueden preparar con anticipación y adaptarse a su paladar en función de sus frutas y sabores favoritos.
Algunos de nuestros ingredientes favoritos, además de la avena cortada en acero, que está cargada de prebióticos para alimentar las bacterias saludables de su intestino, incluyen:
Manzanas o puré de manzana, excelentes para la digestión
Fresas, llenas de fibra
Leche de almendras, rica en fibra
Yogur griego, repleto de probióticos para un intestino sano y feliz
El jarabe de arce incluye inulina, un carbohidrato complejo que es una fuente natural de fibra
Esta es una de nuestras recetas favoritas de avena nocturna para probar hoy.
¿A quién no le gustan los panqueques por la mañana? Especialmente cuando se trata de plátanos. Un alimento básico para el desayuno y la indulgencia perfecta para el fin de semana, los panqueques saludables para el intestino pueden mantener su intestino regulado mientras lo mantienen lleno. ¿Un bono adicional? Los plátanos tienen un alto contenido de fibra, lo que provoca menos hinchazón y una sensación de saciedad después del consumo.
Pruebe una opción sin gluten y sin lácteos que es rápida y fácil de preparar, pero también llena de sabor:mezcle 1 plátano maduro, 2 huevos, 1 cucharada de mantequilla de maní. Vierta la masa en su sartén y cocine ambos lados hasta que estén doradas. Disfrútelo con jarabe de arce local o mermelada de bayas.
Si eres más del tipo salado, la tostada de aguacate puede ser la mejor opción para tu desayuno matutino. Rápida y fácil de hacer, la tostada de aguacate está cargada de vitaminas y nutrientes que hacen que tu intestino y tu cuerpo se sientan bien. Los aguacates están cargados de fibra y grasas monoinsaturadas, ambos componentes clave para un intestino sano.
Prueba esta deliciosa receta la próxima vez que tengas antojo de un desayuno lleno de tostadas.
El salmón ahumado es otra opción sabrosa y decadente, una excelente opción para un desayuno derrochador de vez en cuando. Añádelo a la parte superior de tu tostada de aguacate para que sea más rico y delicioso, o cómelo solo, junto a tus huevos y frutas favoritos. El salmón incluye naturalmente omega-3 y grasas saludables que ayudan a mantener el intestino equilibrado y saludable.
No importa qué opción decida disfrutar esta semana o en el futuro, lo alentamos a elegir alimentos y bebidas que mantengan un intestino saludable y equilibrado. Con poder sobre todo su cuerpo, de alguna forma, la salud intestinal óptima puede conducir a un estilo de vida más saludable en general. Para obtener más información sobre las formas de mantener un intestino sano o para programar una cita con uno de nuestros gastroenterólogos para un análisis más personalizado de su salud intestinal, contáctenos hoy.
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