Forskerne kiggede på individuelle fækale prøver fra deltagere i fire forskellige grupper:en repræsenterer den generelle befolkning, mens de tre andre repræsenterede mennesker med tre forskellige inflammatoriske tarmsygdomme. Det resulterende mønster af mikrobielle populationer blev sammenlignet med kostvanerne, at etablere stærke sammenhænge mellem, hvad de spiste og den resulterende struktur af tarmmikrobiel befolkning.
Billedkredit:Marian Weyo / Shutterstock Tarmmikrobiomet er et begreb, der betegner hele befolkningen af flere og forskellige mikrober, der lever i tarmen. Mønsteret dannet af relative antal forskellige bakteriestammer er forskelligt mellem forskellige grupper af mennesker. Forskellene er dikteret af kostvariationer, delvis.
Tarmmikroberne spiller en stor rolle i mange menneskelige fysiologiske funktioner, herunder udvikling af immunsystemet og funktion, kroppens stofskifte, og neurologisk funktion samt adfærdsmæssige træk. Tarmmikrobiomet har også vist sig at mangle den sædvanlige mangfoldighed i inflammatoriske og allergiske lidelser, såsom cøliaki og inflammatorisk tarmsygdom (IBD), atopisk dermatitis (eksem), diabetes, åreforkalkning og psoriasisartritis.
Tarmsygdomme er ret almindelige i mange udviklede lande i Europa, med IBD alene, der påvirker omkring 3 millioner mennesker. De tager en betydelig vejafgift på økonomien. De udgør også en byrde for sundhedsvæsenet, med en direkte udgift på cirka 5,6 milliarder euro på bare IBD. Fedme er en anden tilstand, der er udbredt i den udviklede verden. Over halvdelen af Europa er overvægtige eller overvægtige, og de deraf følgende sundhedsudgifter stiger til omkring 81 milliarder euro hvert år.
Disse sygdomme har vist sig at være mere almindelige hos mennesker, der sædvanligvis spiser bestemte typer mad, hvilket betyder, at kosten er en risikofaktor for disse tilstande. Den nuværende undersøgelse fokuserede på at finde ud af, hvilken type fødeindtagelsesmønster, der er knyttet til den mest gavnlige tarmmikrobiomstruktur, og dermed forklarer, hvordan kosten påvirker vores helbred.
Undersøgelsen omfattede fire forskellige grupper af mennesker:befolkningen som helhed; mennesker, der lider af den kroniske tarminflammatoriske lidelse kaldet Crohns sygdom; mennesker med en anden lignende tarmlidelse kaldet ulcerøs colitis; og mennesker med irritabel tarmsyndrom (IBS). Dette hjalp dem med at beskrive individets mikrobielle mønster. Dette blev derefter korreleret med resultaterne af madfrekvensspørgeskemaet administreret til den samme gruppe.
Analysen viste en sammenhæng mellem 61 forskellige fødevarer og ændringer i specifikke bakteriepopulationer. Det fremhævede også sammenhængen mellem 49 typer spisemønstre og grupper af bakterier.
Undersøgelsen, der blev præsenteret på UEG Week 2019, påpegede, at fødevarer som pulser, fisk, nødder, brød og vin øger niveauet af tarmvenlige mikrober i tyktarmen. Disse bakteriestammer er ansvarlige for at syntetisere en række nyttige næringsstoffer, herunder kortkædede fedtsyrer (SCFA), som er hovedkilden til energi for kolonbakterier. Mange af de bakterielle metabolitter deltager også i en række biologiske reaktioner. Forskerne mener, at dette validerer en kosttilgang til håndtering af et spektrum af tarmlidelser-finjustering af tarmbakterierne ved at levere de rigtige madtyper.
Nogle af højdepunkterne inkluderede:
Forsker Laura Bolte siger, "Vi kiggede dybt på sammenhængen mellem diætmønstre eller individuelle fødevarer og tarmmikrobioter. Ved at koble kosten til tarmmikrobiomet får vi mere indsigt i forholdet mellem kost og tarmsygdom. Resultaterne tyder på, at kosten sandsynligvis vil blive en betydelig og seriøs behandling eller sygdomshåndtering for tarmsygdomme - ved at modulere tarmmikrobiomet. ”
Kort sagt, siger Bolte, vi kan maksimere tarmsundheden ved at basere vores kost på frugt og nødder, med en højere andel grøntsager og bælgfrugter til animalsk protein. Ud over, vi bør holde os til moderate mængder af sunde animalske fødevarer, herunder magert kød og fisk, gærede mejeriprodukter fremstillet af fedtfattig mælk. Rødvin i moderate mængder anbefales også. Imidlertid, rødt og forarbejdet kød, og slik, skal kun tages i små mængder. Denne type kost er forbundet med fordele for tarmøkosystemet ifølge denne undersøgelse.
Neil Bell udnævnt til Chief Development Officer for Avacta Life Sciences
Forskeren beviser mikrobiomets rolle i fedme
Kost med lavt fermenteret kulhydrat forbedrer livskvaliteten for patienter med IBD
Kortkædede fedtsyretilskud forbedrer slagtilfælde,
Nyt værktøj til at tyde tarmmikrobiomet
Tarmmikrobiom er også en realitet i fosterlivet
Infliximab kan hindre effektiviteten af nogle COVID-19-vacciner
Da mange lande bliver hårdt ramt af gentagne bølger af alvorlig akut respiratorisk syndrom coronavirus 2 (SARS-CoV-2) infektion, med tilhørende høje symptomer på coronavirus-sygdom 2019 (COVID-19), fr
Fastfood kan være den største synder i teenage -depression
Hvorfor er depression et så voksende problem blandt teenagere i Amerika? Et svar er den slags mad, de spiser, ifølge en ny undersøgelse af forskere ved University of Alabama i Birmingham. Teenagerde
Nyt værktøj til at tyde tarmmikrobiomet
De millioner af bakterier, der bor i tarmen, spiller en meget vigtig rolle for sundhed og sygdom. Imidlertid, et konstant problem har været den manglende forståelse af den faktiske sammensætning af de