Af Amy Norton TORSDAG, 12. januar 2017 (HealthDay News) -- Som en dårlig nyhed for sushielskere har forskere bekræftet, at en bændelorm, der vides at inficere laks fra det asiatiske Stillehav, også er til stede i fisk fra amerikanske farvande.
Parasitten, kendt som den japanske brede bændelorm, kan blive op til 30 fod lang i den menneskelige krop, ifølge U.S. Centers for Disease Control and Prevention.
De fleste mennesker, der bliver smittet, har ingen symptomer, siger CDC. Men nogle lider af mavesmerter, diarré og vægttab. Over tid kan infektionen også føre til mangel på vitamin B12.
På den lysere side ser infektion med bændelormen ud til at være ualmindeligt:Kun omkring 2.000 tilfælde er blevet rapporteret hos mennesker - for det meste i det nordøstlige Asien, ifølge Roman Kuchta, den ledende forsker på den nye rapport.
Det første kendte menneskelige tilfælde i Nordamerika blev registreret i 2008, sagde Kuchta. Han har base på Det Tjekkiske Videnskabsakademi i Tjekkiet.
Nu har hans hold bekræftet, at bændelormen findes i vild lyserød laks fra Stillehavet i Alaska. Resultaterne er offentliggjort i februarudgaven af CDC's tidsskrift Emerging Infectious Diseases .
Risikoen for at få bændelormen fra din sushi er lav - men den eksisterer, sagde Dr. Amesh Adalja, en talsmand for Infectious Diseases Society of America.
"Når du spiser ubehandlet fisk - eller andre rå fødevarer, som upasteuriseret mælk - er der en iboende risiko," sagde Adalja, som også er seniormedarbejder ved University of Pittsburghs Center for Health Security.
Den risiko er ikke begrænset til bændelorm, bemærkede han. Fødevarebårne patogener omfatter bakterier, vira og andre parasitter.
Folk, der elsker deres sushi og ceviche, bliver måske ikke flyttet til at opgive det. Men, sagde Adalja, det er vigtigt at være opmærksom på, at infektion med bændelorm er en mulighed.
"Så hvis du udvikler usædvanlige symptomer, som ikke kan forklares, kan du nævne for din læge, at du spiser rå fisk," sagde Adalja.
Infektionen kan behandles med medicin, sagde han.
Ifølge CDC er to lægemidler, kaldet praziquantel (Biltricide) og niclosamid (Niclocide), de vigtigste, der bruges til at dræbe parasitten.
De nye resultater er baseret på en analyse af 64 vilde laks, fra fem forskellige arter, fanget ud for Alaskas kyst. Prøver af lyserød laks blev fundet at rumme japanske brede bændelormlarver.
Hvor bekymrede bør rålakseelskere være? Ifølge Kuchta er bændelorminfektionen normalt ikke "farlig" og forårsager problemer såsom mavesmerter og diarré hos omkring 20 procent af de smittede.
Men, sagde han, i sjældne tilfælde kan "massiv infektion" forårsage en intestinal obstruktion eller galdeblærebetændelse.
Plus, en bændelorm, der vokser til sin fulde "voksne" længde, forbruger en masse vitamin B12, sagde Dr. Patrick Okolo, chef for gastroenterologi på Lenox Hill Hospital i New York City.
"Det kan føre til vitamin B12-mangel, som har neurologiske konsekvenser," sagde Okolo.
Disse konsekvenser kan omfatte følelsesløshed, snurren, balanceproblemer og problemer med tænkning og hukommelse.
Okolo var enig i, at enhver bændelormrisiko fra rå laks "klart ville være lille."
Men, sagde han, vil læger måske overveje muligheden for en bændelorm, hvis en patients vitamin B12-mangel ikke kan forklares på anden vis.
Okolo foreslog også en sikkerhedsforanstaltning for folk, der laver rå fiskeretter derhjemme:Frys fisken i et par dage, hvilket vil dræbe enhver parasit.
Copyright © 2017 HealthDay. Alle rettigheder forbeholdes.
Hvad du skal vide, før du starter en galdesyreharpiks
Hvad er Carcinoembryonic Antigen (CEA) blodprøven?
Hvad er diæten til udelukkelse af Crohns sygdom?
Lavere risiko for tarmobstruktion med mindre invasiv kirurgi:Undersøgelse
Måder til at hjælpe dit barn med at udvikle gode spisevaner
Plantebaseret kost forbedrer hjertesundheden via tarmmikrobiomet
Cox-2-hæmmere
Rheumatoid Arthritis Slideshow-billeder Tag RA-quizzen Fællesvenlige øvelser for at reducere RA-smerter Slideshow Hvad er Cox-2-hæmmere? Til hvilke tilstande ordineres Cox-2-hæmmere? Hvilke COX-2-hæ
Top 10 IBS- og FODMAP-blogs
At finde troværdig IBS og lav FODMAP information kan være skræmmende. Hos Ignite synes vi virkelig, at der ikke er nogen mening i at genopfinde hjulet - og derfor har vi besluttet at lave et runde op
Fjerde juli SIBO-festopskrifter
35 lækre SIBO-festopskrifter fra fjerde juli Uanset om du er på vej væk eller får venner til at komme forbi, vil disse 35 lækre SIBO-festopskrifter fra den fjerde juli helt sikkert blive et hit. Plus