Mave Ache Efter Drinking Coconut Milk? Det kan ikke være den Coconut!
En af de mest almindelige spørgsmål klienter spørger mig er, "Hvad kan jeg sætte i en kop kaffe, hvis jeg ikke længere bruger mælk og sukker?".
Hvis du som jeg normalt foreslå ... hvad med at købe en bedre kaffe, der ikke behøver doctoring?
Overbrusning på nogle kanel værker, som gør at tilføje frisk kokosnød, og en meget få typer af hjemmelavet møtrik-baserede mælk, som de fleste kommercielt solgte optioner har masser af ugunstige tilsætningsstoffer, ligesom sukker, soja eller ris mælk, og stabilisatorer.
jeg var ikke alt for overrasket, når en klient for nylig nået ud med spænding at fortælle mig, hun havde fundet kokosmælk, der tilbydes på Starbucks, som hun heldigvis spiste af.
Og så endte med ondt i maven.
hun kunne ikke finde ud af det, så vi begyndte at fejlfinde. Jeg havde bedt hende, selv om jeg var ret sikker på, hvad svaret ville være, hvis hun ville læse etiketten på kokosmælk tilbydes på cafeen.
Jeg havde en snigende mistanke om, hvad det kan indeholde, men ønskede at være sikker.
Hun havde ikke kontrolleret, så næste gang jeg dukkede i, jeg bedt om at se.
sikker nok, der var det. Den sandsynlige årsag, carrageenan tyggegummi, kan synes godartet nok; trods alt, er det 'lavet af tang', så det skal være sikkert, ikke?
Desværre nej.
For mange er denne stabilisator (ofte brugt til samme formål som guar og xanthan tandkød , der kommer fra bønner og majs, henholdsvis) kan forårsage GI nød i form af oppustethed, gassiness, forstoppelse og /eller diarré.
Hvad med noget af det med din iced latte?
Hold dig til sort kaffe eller espresso, når du er i cafeen, medmindre du tilfældigvis er i en indie-typen butik, der kan faktisk have frisk, hjemmelavet møtrik mælk uden tilsætningsstoffer.
når hjemme, på selvfølgelig kan du være mere kreativ; i en knivspids, kan du endda tilføje nogle naturligt tørret revet kokosnød, såsom lad os gøre Økologisk mærke
For dem, der er Paleo, men Primal, er der altid Dave Asprey s Bullet Proof mulighed -. som bruger græs-fodret smør .
for mig ganske vist at være en kop kaffe-snob, ville jeg foreslå at købe den bedste økologiske, fair-trade kaffe kan du finde, at opgradere til en bedre kværn og espressomaskine og hælde selv den mest fantastiske Ristretto med den perfekte leder af crema du nogensinde kunne forestille sig.
Resten forsikret, men hvis du har haft en 'kokosmælk' kaffe drikker for nylig på en af franchisen kaffebarer og endte med mave nød, det var meget sandsynligt ikke kokos, men den stabiliserende tyggegummi, der blev tilføjet.
Drik noget vand til at hjælpe fremskynde rødmen ud af toksin fra din krop og du bør føle sig normal igen inden for et par timer.