lätt sibovänlig bakad vanilj och kokoskräm

Kom ihåg när du trodde att dessert var förbjuden eftersom du behandlade SIBO och läka din tarm? Inte längre. I veckans avsnitt av SIBO Cooking Show , Rebecca Coomes visar dig att SIBO-vänlig desserter finns tillgängliga. Denna läckra bakade vanilj- och kokoskräm kryssar i alla rutor. Den är lätt sötad med vanilj och stevia, använder alla naturliga ingredienser och är en garanterat publikfavorit. Att kalla detta "det bästa vaniljsåsreceptet" kan låta som ett djärvt uttalande, men vi är övertygade om att du kommer att hålla med oss.

Vaniljsås känns alltid nostalgiskt, men det här receptet har en modern twist. Bakad vaniljkräm är enkel att göra, och din nya go-to dessert kan kläs upp eller ner för alla tillfällen. Servera din vaniljsås med din favoritfrukt, eller låt den silkeslena konsistensen lysa av sig själv. Den kan ätas varm eller kall, och vi tycker att båda sätten är lika läckra.

Vi har talat om vikten av att välja frigående ägg tidigare, men det är värt att upprepa. Frigående ägg har så många fördelar jämfört med sina konventionella motsvarigheter, från fler vitaminer som D, E och A, mer betakaroten och för att inte tala om att de är mer humana för kycklingarna som värper dem. Ägg är inte en matvara som du vill snåla med.

Att behandla SIBO betyder inte att du måste gå miste om läckra desserter, speciellt sådana som är krämiga och mättande. Hitta fler recept som hjälper din familj att skapa nya minnen runt bordet i SIBO Family Favorites Cookbook .

Ubakad vanilj och kokoskräm

6 serveringar

Klassificering:Glutenfri, Vegetarisk, Mejerifri, LågFODMAP

Ingredienser:

• 1 kopp kokosmjölk
• 1 dl mandelmjölk, osötad
• 1 vaniljstång, delad
• 3 ägg
• 4-6 droppar stevia
• ½ tsk muskotnöt

Metod:

Förvärm ugnen till 160oC/320oF.

Lägg kokosmjölken och mandelmjölken i en kastrull. Skrapa ur fröna ur vaniljstången och tillsätt dem och stången i mjölken. Värm mjölken tills den nästan kokar upp, ta sedan av från värmen. Ta bort vaniljstången och kassera.

Blanda under tiden äggen och stevian i en stor skål tills de är väl kombinerade.

Häll gradvis den varma mjölken i äggblandningen under konstant omrörning så att äggen inte rör sig.

Dela vaniljsåsen mellan 6 små ramekins. Strö lite muskot över toppen av varje vaniljsås. Placera ramekins i en djup bakplåt och fyll sedan plåten med varmt vatten tills den kommer halvvägs upp på ramekins.

Sätt in i ugnen och grädda i 30 - 40 minuter eller tills vaniljsåsen stelnat. Ta ut ur ugnen och ta sedan bort från vattenbadet. Denna vaniljsås kan ätas direkt eller kylas och ätas kall.

Stift

• enkelt recept på kalvschnitzel
• resultat:8 veckors blodsockerdiet