nem sibovenlig bagt vanilje- og kokoscreme

Husk, hvornår du troede, at dessert var udelukket, fordi du behandlede SIBO og helbrede din tarm? Ikke mere. I denne uges afsnit af SIBO Cooking Show , Rebecca Coomes viser dig, at SIBO-venlige desserter er tilgængelige. Denne lækre bagte vanilje- og kokoscreme krydser alle boksene. Den er let sødet med vanilje og stevia, bruger alle naturlige ingredienser og er en garanteret publikumsfavorit. At kalde denne 'den bedste cremeopskrift' lyder måske som en dristig udtalelse, men vi er sikre på, at du vil være enig med os.

Custard føles altid nostalgisk, men denne opskrift har et moderne twist. Bagt vaniljecreme er enkel at lave, og din nye go-to dessert kan pyntes op eller ned til enhver lejlighed. Server din creme med din yndlingsfrugt, eller lad den silkebløde tekstur skinne af sig selv. Den kan spises varm eller kold, og vi synes begge måder er lige lækre.

Vi har tidligere nævnt vigtigheden af ​​at vælge fritgående æg, men det er værd at gentage. Fritgående æg har så mange fordele sammenlignet med deres konventionelle modstykker, fra flere vitaminer som D, E og A, mere beta-caroten og for ikke at nævne at de er mere humane for hønsene, der lægger dem. Æg er ikke en dagligvarevare, du ønsker at spare på.

At behandle SIBO betyder ikke, at du skal gå glip af lækre desserter, især dem som denne, der er cremede og mættende. Find flere opskrifter, der hjælper din familie med at skabe nye minder omkring bordet i SIBO Family Favorites Cookbook .

Bagt vanilje- og kokoscreme

6 serveringer

Klassificering:Glutenfri, Vegetarisk, Mælkefri, Low FODMAP

Ingredienser:

• 1 kop kokosmælk
• 1 kop mandelmælk, usødet
• 1 vaniljestang, delt
• 3 æg
• 4-6 dråber stevia
• ½ tsk muskatnød

Metode:

Forvarm ovnen til 160oC/320oF.

Kom kokosmælken og mandelmælken i en gryde. Skrab frøene ud af vaniljestangen og tilsæt dem og stangen til mælken. Varm mælken op, indtil den næsten koger, og tag den derefter af varmen. Fjern vaniljestangen og kassér.

Bland i mellemtiden æg og stevia i en stor skål, indtil det er godt blandet.

Hæld gradvist den varme mælk i æggeblandingen, under konstant omrøring, så æggene ikke rører sig.

Fordel cremen mellem 6 små ramekins. Drys lidt muskatnød over toppen af ​​hver creme. Placer ramekins i en dyb bageplade, og fyld derefter pladen med varmt vand, indtil den kommer halvvejs op af ramekins.

Sæt i ovnen og bag i 30 - 40 minutter, eller indtil cremecremen har sat sig. Tag ud af ovnen og tag derefter ud af vandbadet. Denne vanillecreme kan spises med det samme eller afkøles og spises kold.

Pin

• nem opskrift på kalveschnitzel
• resultater:8 ugers blodsukkerdiæt