Thanksgiving är full av mat som kan få våra magar att bli galna. Massor av socker, ohälsosamt fett och näringsmässigt nedlagd mat markerar många av våra Thanksgiving-favoriter. Genom att byta ut några sidorätter mot mer tarmvänliga alternativ kan du fortfarande njuta av de salta höstsmakerna från Thanksgiving utan att ångra när det är dags att smälta all den läckra maten. För att inte tala om, istället för att köpa bearbetade eller färdiggjorda versioner av dina höstfavoriter, kan du hitta alla ingredienser här i det större Boston-området! Boston är fullt av färskvarumarknader där du kan få lokala, ekologiska frukter och grönsaker. Inte bara kommer ditt matsmältningssystem att tacka dig, utan du och vännerna och familjen runt ditt Thanksgiving-bord kommer också att kunna smaka skillnaden eftersom färskt alltid är bättre!
Här är 5 tarmvänliga Thanksgiving-rätter som dina gäster säkerligen kommer att sluka:
Recept via The Cookie Rookie
Potatismos är en stapelvara på Thanksgiving och du är förmodligen skeptisk till att bråka med ditt beprövade recept. Men hör oss... Det är inte så att potatis är dåligt för din magkänsla är det bara att blomkål är så mycket bättre . Blomkål är otroligt fördelaktigt för din allmänna hälsa – den är full av vitamin C, vitamin K, hjälper till med kollagenproduktionen, kan hjälpa till att avgifta levern och innehåller till och med kolin, ett näringsämne som främjar mag-tarmhälsa. Med all rosmarin och vitlök i det här receptet kommer du knappt märka att det inte är gjord på riktig potatis!
Köp blomkål på...
Haymarket
Fredag från 03:00 - nära
Lördag från 04:00 - nära
Blackstone St. (mellan Hannover St. och North St.)
Boston, MA
Recept via Food Network UK
Kandidat yams, ibland kallat sötpotatisgryta, är så sött att det nästan borde vara en Thanksgiving-efterrätt istället för ett tillbehör. Även om det perfekt brynta lagret av marshmallows som toppar smörindränkt jams verkligen är utsökt, är det nästan rent socker och kan orsaka förödelse i matsmältningssystemet. Men sötpotatis i sig är naturligt hög i fiber och är bra för dig och ditt matsmältningssystem. Prova denna rostade sötpotatis med honung och kanel för en lättare, men ändå läcker, ta på en gammal favorit.
Köp sötpotatis på...
Johnny D’s Fruit &Produce
381 Washington St.
Brighton, MA
Recept via Cookie och Kate
Hoppa inte över tranbärssåsen i år! Tranbär kvalificerar sig som supermat, de är superrika på antioxidanter, C-vitamin, fibrer och det ämnesomsättningshöjande mineralet mangan. Även den konserverade versionen av denna Thanksgiving kan vara bra för dig om du hittar en fri från majssirap med hög fruktoshalt. Majssirap med hög fruktoshalt har kopplats till alla typer av hälsokomplikationer som metabolt syndrom, fetma, typ 2-diabetes och mer. Din säkraste insats för att undvika denna otäcka tillsats är att helt enkelt göra din egen tranbärssås. De flesta hemlagade recept kräver ungefär en kopp vitt socker, men ditt matsmältningssystem kommer att tacka dig för detta recept som är gjort med naturliga sötningsmedel som ekologisk lönnsirap eller rå lokal honung.
Köp tranbär på...
Bostons Central Square Farmers' Market
Måndag 12-6 till 25 november
76 biskop Allen Dr. Cambridge, MA
Recept via Kitchen Stewardship
Pekannötter är en stor källa till hälsosamt fett, men deras näringsvärde förnekas av den överhopade delen av socker som används för att göra en pecannötpaj. Ett matsmältningsvänligt alternativ är en hemmagjord pumpapaj gjord på riktig, inte konserverad, pumpa. Pumpa är en superstjärna med låg kalorihalt som är full av betakaroten och fibrer som håller dig mätt längre. Det kommer att bromsa din lust att gå tillbaka i sekunder vilket betyder att du kan undvika den årliga anfallen av sura uppstötningar efter kalkon.
Köp pumpor på...
Freitas Farms monter på South Boston Farmers' Market
Måndag 12-6
446 W. Broadway Boston, MA
Alkohol och läsk verkar alltid vara närvarande vid Thanksgiving-sammankomster, men om du funderar på att gå hem med matsmältningssystemet intakt, bör du motstå lusten att insupa. Båda kommer att lämna dig uttorkad och med en mage full av tomma kalorier. Vatten är bäst, men om du behöver något med lite höstsmak, plocka upp ett glas äppelcider. Alkoholfri färskpressad äppelcider är proppfull med vitaminer och polyfenoler som har visat sig öka goda tarmbakterier och minska blodtryck och inflammation. Gå dock inte överbord. Även om färsk äppelcider har många hälsofördelar, är den hög i naturligt förekommande socker.
Köp nypressad äppelcider på...
Kimballs Fruit Farm Stand
184 Hollis St.
Pepperell, Massachusetts
Vad är biologisk terapi för cancer?
Biologisk terapi för cancer är en behandling som görs med ämnen från levande organismer. Dessa ämnen kan hjälpa immunsystemet att bekämpa cancerceller i kroppen. Vissa former av biologisk terapi attac
Tackling the Gut Brain Connection
Funktionella tarmsjukdomar är mångfacetterade och kräver därför olika hanteringsstrategier. Även om identifiering av mattriggers är en viktig del av symtomförbättring, finns det också andra områden in
Hur man gör muskelavslappningsövningar
Om du är som de flesta människor hanterar du förmodligen för mycket stress! Våra kroppar var designade för att hantera stress genom att göra oss upp för strid. Som en del av denna stressreaktion upple
