Kan du vara glutenintolerant?

Gluten hänvisar till de proteiner som finns i vete, korn, råg och andra spannmål. För vissa personer, intag av gluten kan orsaka skador på slemhinnan i tunntarmen, vilket förhindrar absorptionen av viktiga näringsämnen. Detta tillstånd som orsakar en onormal immunreaktion mot gluten kallas celiaki , ett tillstånd som cirka 1 % av den amerikanska befolkningen lider av. För andra kanske inte celiaki är orsaken till deras obehag efter att ha ätit mat som innehåller gluten.

Glutenintolerans

Om du upplever symtom förknippade med glutenkänslighet, finns det några olika medicinska tillstånd som kan ligga till grund för vad som händer och orsaka dina obekväma symtom. En läkare på Digestive Care Physicians eller din lokala gastroenterolog kanske vill utesluta orsaker som inkluderar en veteallergi, celiaki eller glutenkänslighet som inte är celiaki, även känd som glutenintolerant.

Gluten finns i det vanligaste spannmålet vi äter:vete. Detta spannmål används vanligtvis för att producera bröd, pasta och spannmål. Det används också ofta i soppor, salladsdressingar och andra livsmedel som vanligtvis inte anses innehålla spannmål. Råg, som även innehåller gluten, finns i bröd, öl och vissa spannmål.

Veteallergi och celiaki

Veteallergisymtom blir i allmänhet uppenbara inom några minuter efter att ha ätit ett livsmedel som innehåller denna ingrediens. Som med de flesta födoämnesallergier kan dessa symtom vara var som helst mellan mild nästäppa till livshotande anafylaxi. Det är mycket viktigt att diagnostiseras korrekt för denna allergi, eftersom vissa av symtomen kan likna de som är relaterade till celiaki.

Hos en vuxen kan den autoimmuna sjukdomen känd som celiaki orsaka symtom som trötthet, anemi, huvudvärk, buksmärtor, uppblåsthet, gaser, ledvärk, depression och ångest. Barn med detta tillstånd kommer att uppleva mer av matsmältningssymtomen, inklusive smärta, diarré, förstoppning, illamående och kräkningar. Deras tillväxt och utveckling kommer att påverkas negativt om sjukdomen inte diagnostiseras och behandlas.

Symtom på glutenintolerans

Om du är glutenintolerant kan dina symtom nära efterlikna celiaki . Du kanske inte är allergisk mot vete eller har celiaki, utan snarare lider av icke-celiaki glutenkänslighet. Det finns inget specifikt test för att avgöra om du är glutenintolerant. Din läkare kommer först att utesluta de andra två tillstånden genom att be dig föra en matdagbok, lyssna på din medicinska historia och administrera vissa tester för att utesluta orsaker till allergi eller celiaki.

Några av symtomen förknippade med att vara glutenintolerant inkluderar:

• Psykisk trötthet
• Fysisk trötthet
• Bukgaser, uppblåsthet och smärta
• Huvudvärk

Dessa tecken är ganska lika några av symptomen på celiaki , vilket är varför definitiva tester är viktiga för att diagnostisera ditt tillstånd. Om du diagnostiseras med ett glutenintolerant tillstånd kan du rekommenderas att följa en glutenfri diet. Denna diet kan variera beroende på hur allvarliga dina symtom är och din toleransnivå för gluten.

Om du är orolig över dina symtom när de relaterar till gluten, eller om du har andra matsmältningsproblem, kan specialisterna på Digestive Care Physicians är beredda att hjälpa dig. Vi har fyra läkare och en läkarassistent i personalen och är tillgängliga på fyra olika platser som inkluderar Johns Creek, Alpharetta, Cumming och Lawrenceville. Vi betjänar patienter från de omgivande områdena Roswell, Milton, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta och vidare.

Denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Ring den vänliga personalen på Digestive Care Physicians för att boka tid om du har några funderingar.

© 2017 Digestive Care Physicians. Alla rättigheter reserverade.

• Divertikulitdiet
• Det är månad för medvetenhet om tjocktarmscancer