Ali ste morda netolerantni na gluten?

Gluten se nanaša na beljakovine, ki jih najdemo v pšenici, ječmenu, rži in drugih žitih. Za nekatere ljudi zaužitje glutena lahko poškoduje sluznico njihovega tankega črevesa, kar preprečuje absorpcijo esencialnih hranil. To stanje, ki povzroči nenormalno imunsko reakcijo na gluten, se imenuje celiakija , stanje, za katerim trpi približno 1 % ameriškega prebivalstva. Za druge pa celiakija morda ni vzrok za njihovo nelagodje po uživanju hrane, ki vsebuje gluten.

Intoleranca za gluten

Če doživljate simptome, povezane z občutljivostjo na gluten, obstaja nekaj različnih zdravstvenih stanj, ki bi lahko bila osnova tega, kar se dogaja, da povzroči vaše neprijetne simptome. Zdravnik pri Digestive Care Physicians ali vaš lokalni gastroenterolog bo morda želel izključiti vzroke, ki vključujejo alergijo na pšenico, celiakijo ali neceliakalno občutljivost na gluten, znano tudi kot intoleranca na gluten.

Gluten je v najpogostejšem žitu, ki ga uživamo:pšenici. To žito se običajno uporablja za proizvodnjo kruha, testenin in žit. Pogosto se uporablja tudi v juhah, solatnih prelivih in drugih živilih, za katera se običajno ne misli, da vsebujejo zrna. Rž, ki vsebuje tudi gluten, najdemo v kruhu, pivu in nekaterih žitih.

Alergija na pšenico in celiakija

Simptomi alergije na pšenico na splošno postanejo očitni v nekaj minutah po zaužitju hrane, ki vsebuje to sestavino. Kot pri večini alergij na hrano so lahko tudi ti simptomi nekje med blago zamašenim nosom do življenjsko nevarne anafilaksije. Zelo pomembno je, da ste pravilno diagnosticirani za to alergijo, saj so nekateri simptomi lahko podobni tistim, povezanim s celiakijo.

Pri odraslih lahko avtoimunska motnja, znana kot celiakija, povzroči simptome, kot so utrujenost, anemija, glavoboli, bolečine v trebuhu, napenjanje, plin, bolečine v sklepih, depresija in tesnoba. Otroci s tem stanjem bodo imeli več prebavnih simptomov, vključno z bolečino, drisko, zaprtjem, slabostjo in bruhanjem. Njihova rast in razvoj bosta negativno prizadeta, če se bolezen ne diagnosticira in ne zdravi.

Simptomi intolerance na gluten

Če ne prenašate glutena, lahko vaši simptomi zelo spominjajo na simptome celiakije . Morda niste alergični na pšenico ali imate celiakijo, temveč ste preobčutljivi za gluten, ki ni celiakija. Ni posebnega testa, s katerim bi ugotovili, ali ne prenašate glutena. Vaš zdravnik bo najprej izključil drugi dve stanji, tako da vas bo prosil, da vodite dnevnik hrane, poslušate vašo zdravstveno anamnezo in opravite določene teste, da bi izključili vzroke za alergijo ali celiakijo.

Nekateri simptomi, povezani z intoleranco na gluten, vključujejo:

• Duševna utrujenost
• Fizična utrujenost
• Plin v trebuhu, napenjanje in bolečine
• Glavoboli

Ti znaki so precej podobni nekaterim simptomom celiakije , zato je dokončno testiranje pomembno pri diagnosticiranju vašega stanja. Če imate diagnozo intolerance na gluten, vam lahko svetujemo, da se držite diete brez glutena. Ta dieta se lahko razlikuje glede na resnost vaših simptomov in stopnjo tolerance za gluten.

Če ste zaskrbljeni zaradi svojih simptomov, ki se nanašajo na gluten, ali če imate druge prebavne težave, strokovnjaki pri zdravniku za prebavo so vam pripravljeni pomagati. Imamo štiri zdravnike in zdravniško pomočnico v osebju in smo na voljo na štirih različnih lokacijah, ki vključujejo Johns Creek, Alpharetta, Cumming in Lawrenceville. Nudimo pomoč bolnikom iz okolice Roswell, Milton, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta in drugod.

Ta članek ni namenjen nadomestitvi strokovnega zdravniškega nasveta. Če imate kakršne koli pomisleke, pokličite prijazno osebje v Digestive Care Physicians, da se dogovorite za termin.

© 2017 Digestive Care Physicians. Vse pravice pridržane.

• Prehrana za divertikulitis
• To je mesec ozaveščanja o raku debelega črevesa