Gluten bezieht sich auf die Proteine, die in Weizen, Gerste, Roggen und anderen Körnern enthalten sind. Für manche Menschen die Einnahme von Gluten können die Schleimhaut ihres Dünndarms schädigen und die Aufnahme essentieller Nährstoffe verhindern. Dieser Zustand, der eine abnormale Immunreaktion auf Gluten verursacht, wird als Zöliakie bezeichnet , ein Zustand, an dem etwa 1 % der amerikanischen Bevölkerung leidet. Bei anderen ist die Zöliakie jedoch möglicherweise nicht die Ursache für ihre Beschwerden nach dem Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln.
Wenn Sie Symptome im Zusammenhang mit einer Glutenempfindlichkeit haben, gibt es einige verschiedene Erkrankungen, die die Ursache für Ihre unangenehmen Symptome sein könnten. Ein Arzt bei Digestive Care Physicians oder Ihr örtlicher Gastroenterologe möchte möglicherweise Ursachen ausschließen, zu denen eine Weizenallergie, Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit ohne Zöliakie, auch bekannt als Glutenintoleranz, gehören.
Gluten ist in dem häufigsten Getreide enthalten, das wir essen:Weizen. Dieses Getreide wird normalerweise zur Herstellung von Brot, Nudeln und Getreide verwendet. Es wird auch oft in Suppen, Salatdressings und anderen Lebensmitteln verwendet, von denen allgemein nicht angenommen wird, dass sie Getreide enthalten. Roggen, der auch Gluten enthält, ist in Brot, Bier und einigen Cerealien enthalten.
Die Symptome einer Weizenallergie werden im Allgemeinen innerhalb von Minuten nach dem Verzehr eines Lebensmittels, das diesen Inhaltsstoff enthält, offensichtlich. Wie bei den meisten Nahrungsmittelallergien können diese Symptome zwischen einer leichten verstopften Nase und einer lebensbedrohlichen Anaphylaxie liegen. Es ist sehr wichtig, dass diese Allergie richtig diagnostiziert wird, da einige der Symptome denen einer Zöliakie ähneln können.
Bei einem Erwachsenen kann die als Zöliakie bekannte Autoimmunerkrankung Symptome wie Müdigkeit, Anämie, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Blähungen, Blähungen, Gelenkschmerzen, Depressionen und Angstzustände verursachen. Kinder mit dieser Erkrankung werden mehr Verdauungssymptome erfahren, einschließlich Schmerzen, Durchfall, Verstopfung, Übelkeit und Erbrechen. Ihr Wachstum und ihre Entwicklung werden negativ beeinflusst, wenn die Krankheit nicht diagnostiziert und behandelt wird.
Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, können Ihre Symptome denen einer Zöliakie sehr ähnlich sein . Möglicherweise sind Sie nicht allergisch gegen Weizen oder leiden an Zöliakie, sondern leiden eher an Glutensensitivität ohne Zöliakie. Es gibt keinen spezifischen Test, um festzustellen, ob Sie Gluten-intolerant sind. Ihr Arzt wird zunächst die beiden anderen Erkrankungen ausschließen, indem er Sie auffordert, ein Ernährungstagebuch zu führen, Ihre Krankengeschichte anzuhören und bestimmte Tests durchzuführen, um Ursachen von Allergien oder Zöliakie auszuschließen.
Zu den Symptomen, die mit einer Glutenunverträglichkeit verbunden sind, gehören:
Diese Anzeichen sind einigen Symptomen der Zöliakie ziemlich ähnlich , weshalb definitive Tests bei der Diagnose Ihres Zustands wichtig sind. Wenn bei Ihnen eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert wird, kann Ihnen geraten werden, sich an eine glutenfreie Ernährung zu halten. Diese Diät kann je nach Schwere Ihrer Symptome und Ihrer Glutentoleranz variieren.
Wenn Sie sich Sorgen über Ihre Symptome im Zusammenhang mit Gluten machen oder andere Verdauungsprobleme haben, wenden Sie sich an die Fachleute von Digestive Care Physicians sind bereit, Ihnen zu helfen. Wir haben vier Ärzte und eine Arzthelferin im Personal und sind an vier verschiedenen Standorten verfügbar, darunter Johns Creek, Alpharetta, Cumming und Lawrenceville. Wir betreuen Patienten aus den umliegenden Gebieten Roswell, Milton, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta und darüber hinaus.
Dieser Artikel soll keine professionelle medizinische Beratung ersetzen. Bitte rufen Sie die freundlichen Mitarbeiter von Digestive Care Physicians an, um einen Termin zu vereinbaren, wenn Sie Bedenken haben.
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