Gluten verwijst naar de eiwitten die worden aangetroffen in tarwe, gerst, rogge en andere granen. Voor sommige mensen is het innemen van gluten kunnen schade aan het slijmvlies van hun dunne darm veroorzaken, waardoor de opname van essentiële voedingsstoffen wordt belemmerd. Deze aandoening die een abnormale immuunreactie op gluten veroorzaakt, wordt coeliakie . genoemd , een aandoening waaraan ongeveer 1% van de Amerikaanse bevolking lijdt. Voor anderen is coeliakie echter niet de oorzaak van hun ongemak na het eten van voedsel dat gluten bevat.
Als u symptomen ervaart die verband houden met glutengevoeligheid, zijn er een paar verschillende medische aandoeningen die aan de basis kunnen liggen van wat er gebeurt om uw ongemakkelijke symptomen te veroorzaken. Een arts bij Digestive Care Physicians of uw plaatselijke gastro-enteroloog wil mogelijk oorzaken uitsluiten die een tarweallergie, coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid omvatten, ook wel bekend als glutenintolerantie.
Gluten zit in de meest voorkomende graansoort die we eten:tarwe. Dit graan wordt meestal gebruikt om brood, pasta en granen te produceren. Het wordt ook vaak gebruikt in soepen, saladedressings en andere voedingsmiddelen die over het algemeen niet als granen worden beschouwd. Rogge, dat ook gluten bevat, komt voor in brood, bier en sommige granen.
Symptomen van tarweallergie worden over het algemeen duidelijk binnen enkele minuten na het eten van voedsel dat dit ingrediënt bevat. Zoals bij de meeste voedselallergieën, kunnen die symptomen variëren van milde verstopte neus tot levensbedreigende anafylaxie. Het is erg belangrijk om de juiste diagnose te stellen voor deze allergie, aangezien sommige symptomen vergelijkbaar kunnen zijn met die van coeliakie.
Bij een volwassene kan de auto-immuunziekte die bekend staat als coeliakie symptomen veroorzaken zoals vermoeidheid, bloedarmoede, hoofdpijn, buikpijn, een opgeblazen gevoel, gas, gewrichtspijn, depressie en angst. Kinderen met deze aandoening zullen meer spijsverteringssymptomen ervaren, waaronder pijn, diarree, constipatie, misselijkheid en braken. Hun groei en ontwikkeling zullen negatief worden beïnvloed als de ziekte niet wordt gediagnosticeerd en behandeld.
Als u glutenintolerant bent, kunnen uw symptomen sterk lijken op die van coeliakie . U mag niet allergisch zijn voor tarwe of coeliakie hebben, maar eerder last hebben van niet-coeliakie glutengevoeligheid. Er is geen specifieke test om te bepalen of u glutenintolerant bent. Uw arts zal eerst de andere twee aandoeningen uitsluiten door u te vragen een voedingsdagboek bij te houden, naar uw medische geschiedenis te luisteren en bepaalde tests uit te voeren om oorzaken van allergie of coeliakie uit te sluiten.
Enkele van de symptomen die gepaard gaan met glutenintolerantie zijn:
Deze symptomen lijken veel op enkele symptomen van coeliakie , daarom is definitief testen belangrijk bij het diagnosticeren van uw aandoening. Als u de diagnose glutenintolerantie heeft, kunt u het advies krijgen om een glutenvrij dieet te volgen. Dit dieet kan variëren, afhankelijk van de ernst van uw symptomen en uw tolerantieniveau voor gluten.
Als u zich zorgen maakt over uw symptomen omdat ze betrekking hebben op gluten, of als u andere spijsverteringsproblemen heeft, kunnen de professionals van Digestive Care Physicians staan klaar om u te helpen. We hebben vier artsen en een arts-assistent in dienst en zijn beschikbaar op vier verschillende locaties, waaronder Johns Creek, Alpharetta, Cumming en Lawrenceville. We bedienen patiënten uit de omliggende gebieden van Roswell, Milton, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta en daarbuiten.
Dit artikel is niet bedoeld ter vervanging van professioneel medisch advies. Bel het vriendelijke personeel van Spijsverteringsartsen om een afspraak te maken als u zich zorgen maakt.
© 2017 Spijsverteringsartsen. Alle rechten voorbehouden.
DeNovix maakt winnaar bekend van Platinum DS11 FX+ Spectrofotometer / Fluorometer
Graanvrij, zuivelvrij, notenvrij, koolhydraatarm bananenbrood
Is coeliakie omkeerbaar?
Het verminderen van deze soorten voedsel kan u helpen het optreden van zure reflux aanzienlijk te verminderen
Wat is een kankervaccin?
Hoe u de oorzaak van uw spijsverteringsproblemen kunt vinden
Top 10 IBS- en FODMAP-blogs
Het vinden van geloofwaardige IBS- en low FODMAP-informatie kan ontmoedigend zijn. Bij Ignite denken we echt dat het geen zin heeft om het wiel opnieuw uit te vinden. Daarom hebben we besloten om onze
Wat veroorzaakt braken? 7 redenen waarom en hoe u het kunt vergemakkelijken
Wat zijn de zeven meest voorkomende oorzaken van braken? Ochtendmisselijkheid tijdens de zwangerschap is een veelvoorkomende oorzaak van braken. Braken is een reflex die door de hersenen naar de d
De SCD Intro Diet Chicken Soup:hoe je het goed maakt en waarom je het moet eten!
De Intro Diet Chicken Soup is de basis van het SCD Intro Diet. Ik wilde dit bericht samenstellen om je op weg te helpen met het introductiedieet. Het meeste van dit materiaal komt rechtstreeks uit een