Studien, publicerad i Journal of Investigative Dermatology, föreslår att byte till en mer balanserad kost återställer tarmens hälsa och dämpar hudinflammation.
Tidigare studier har visat att västerländsk kost, kännetecknas av dess höga socker- och fettinnehåll, kan leda till betydande hudinflammation och psoriasisblossar. Trots kraftfulla antiinflammatoriska läkemedel mot hudtillståndet, vår studie visar att enkla kostförändringar också kan ha betydande effekter på psoriasis. "
Sam T. Hwang, professor och ordförande i dermatologi vid UC Davis Health och seniorförfattare i studien
Psoriasis är en envis hudsjukdom kopplad till kroppens immunsystem. När immunceller av misstag angriper friska hudceller, de orsakar hudinflammation och bildning av fjäll och kliande röda fläckar.
Upp till 30% av patienterna med psoriasis har också psoriasisartrit med symtom som morgonstelhet och trötthet, svullna fingrar och tår, smärta i lederna och förändringar i naglarna.
Mat är en av de stora modifierbara faktorerna som reglerar tarmmikrobioten, gemenskapen av mikroorganismer som lever i tarmarna. Att äta en västerländsk kost kan orsaka snabba förändringar i tarmens mikrobiella samhälle och dess funktioner. Denna störning i mikrobiell balans - känd som dysbios - bidrar till tarminflammation.
Eftersom bakterier i tarmen kan spela nyckelroller i utformningen av inflammation, forskarna ville testa om tarmdysbios påverkar hud- och ledinflammation. De använde en musmodell för att studera kostens effekt på psoriasis och psoriasisartrit. De injicerade möss med Interleukin-23 (IL-23) minicirkel-DNA för att inducera ett svar som efterliknar psoriasisliknande hud- och ledsjukdomar.
IL-23 är ett protein som genereras av immuncellerna som är ansvariga för många inflammatoriska autoimmuna reaktioner, inklusive psoriasis och inflammatorisk tarmsjukdom (IBD).
Hwang och hans kollegor fann att en kortsiktig västerländsk kost verkar tillräcklig för att orsaka mikrobiell obalans och för att öka mottagligheten för IL-23? -Medierad psoriasisliknande hudinflammation.
"Det finns ett tydligt samband mellan hudinflammation och förändringar i tarmmikrobiomet på grund av matintag, "Sa Hwang." Bakteriebalansen i tarmen stördes strax efter att ha startat en västerländsk kost, och förvärrade psoriatisk hud- och ledinflammation. "
En kritisk upptäckt av deras arbete var att identifiera tarmmikrobioten som en patogen koppling mellan kost och uppvisningar av psoriasisinflammation. Studien fann också att antibiotika blockerar effekterna av den västerländska kosten, minskar hud- och ledinflammation.
Forskarna ville testa om byte till en balanserad kost kan återställa tarmmikrobioten, trots närvaron av IL-23 inflammatoriska proteiner. De matade möss med en västerländsk kost i sex veckor innan de gav dem ett IL-23-inducerande medel för att utlösa psoriasis och psoriasisartrit. Sedan, de delade slumpmässigt mössen i två grupper:en grupp som fortsatte den västerländska kosten i ytterligare fyra veckor och en grupp som bytte till en balanserad kost under samma längd.
Deras studie visade att äta en kost med mycket socker och fett i 10 veckor predisponerade möss för hud- och ledinflammation. Möss som bytte till en balanserad kost hade mindre skalning av huden och minskade örattjocklek än möss på en västerländsk kost. Förbättringen av hudinflammation för möss som tagits bort från den västerländska kosten indikerar en kortvarig inverkan av den västerländska kosten på hudinflammation.
Detta tyder på att förändringar i kosten delvis kan vända de proinflammatoriska effekterna och förändringen av tarmmikrobiota som orsakas av den västerländska kosten.
"Det var ganska förvånande att en enkel kostmodifiering av mindre socker och fett kan ha betydande effekter på psoriasis, "sade Zhenrui Shi, gästassistentforskare vid UC Davis Department of Dermatology och huvudförfattare till studien. "Dessa fynd avslöjar att patienter med psoriasis hud och ledsjukdom bör överväga att byta till ett hälsosammare kostmönster."
"Detta arbete återspeglar ett framgångsrikt samarbete mellan forskare, särskilt med professor Satya Dandekar och hennes team vid Institutionen för medicinsk mikrobiologi och immunologi och professor Yu-Jui Yvonne Wan vid institutionen för medicinsk patologi och laboratoriemedicin, "Sa Hwang.
Varsågod,
Ät kameran - kapselendoskopi När en stor storhaj fångas och han tros ha legat bakom ett angrepp skärs fiskens mage upp. Alla typer av saker kommer vanligtvis ur magen, inklusive ett gäng hela små fis
En vegansk kost kan öka tarmmikrober som hjälper viktminskning
Att byta till en vegansk kost kan hjälpa människor att gå ner nästan ett kilo i vikt varje vecka och avsevärt minska risken för diabetes, enligt en studie som nyligen presenterades vid årets årsmöte i
Råfoder för sällskapsdjur är en risk för människor och djur
Forskare har funnit i en ny studie att hundar och katter som konsumerar rått kött kan sprida antibiotikaresistenta bakteriestammar till människor. Deras studie med titeln, Rå köttbaserade dieter för s
