Ali predelana živila povzročajo prebavne motnje?

Morda nikogar ne preseneča, da hrana, ki jo jemo (in ne jemo), vpliva na delovanje našega prebavnega sistema. Na primer, preveč kruha in premalo vlaknin lahko hitro povzroči zaprtje. Če je vaša prehrana nenehno premalo oskrbljena z določenimi beljakovinami, minerali ali drugimi potrebnimi hranili, lahko povzroči motnje v vašem sistemu. To ni samo težava za vaš prebavni sistem; lahko povzroči tudi težave s kožo, imunskim in dihalnim sistemom.

Pogosti vzroki za motnje v prebavilih (GI) so neustrezna prehrana, pomanjkanje vadbe in vnetja kjerkoli po dolžini prebavnega trakta. Poleg gastroezofagealne refluksne bolezni (GERB) je ena najpogostejših motenj GI sindrom razdražljivega črevesja (IBS). To je kronično stanje, ki povzroča različne znake in simptome, od blagih do hudih. Čeprav za IBS ni zdravila, lahko spremembe v prehrani in življenjskem slogu, kot je izogibanje določeni hrani in zmanjšanje ravni stresa, olajšajo simptome. Ti lahko vključujejo napenjanje, drisko, zaprtje, zgago, refluks kisline in slabost.

Ker obstaja toliko možnih vzrokov za motnje GI, jih je težko zdraviti.

Kako predelana hrana škoduje prebavnemu traktu?

Predelana hrana je slaba za uživanje iz več razlogov, vključno s tem, da lahko prispevajo k motnjam GI. Težave, povezane s predelano hrano, vključujejo:

• Vsebnost z nizko vsebnostjo vlaknin ki bi lahko motile prebavo in poslabšale obstoječe gastrointestinalne simptome
• Visoke ravni transmaščob , ki zvišuje raven slabega (LDL) holesterola in povečuje vnetje črevesja
• Dodatki kot so konzervansi, sladila, belila ali barvila, ki lahko spremenijo ravnovesje mikrobioma črevesja in povzročijo bolezni in disfunkcijo.

Vlakna so vaš prijatelj

Vlaknine pomagajo pri premikanju snovi skozi prebavni sistem. Predelana hrana vsebuje zelo malo vlaknin – zato lahko prehrana z visoko vsebnostjo predelane hrane močno poveča tveganje za motnje GI.

Uživanje diete z visoko vsebnostjo vlaknin je preprost način, da se izognete motnjam GI ali obvladujete simptome le teh. Prehrana z zadostnimi količinami vlaknin – priporočena je 25 do 30 gramov na dan – je priporočljiva, da pomaga normalizirati prebavni proces, povečati obseg gibanja črevesja in ga zmehčati.

To zmanjša tveganje za hemoroide in majhne vrečke v debelem črevesu (divertikuloza). Vrsta vlaknin, ki jih najdemo v živilih, kot so fižol, otrobi in oves (topne vlaknine), pomaga zmanjšati raven slabega holesterola LDL. Pri ljudeh s sladkorno boleznijo se je pokazalo, da topne vlaknine upočasnijo absorpcijo sladkorja in pomagajo izboljšati raven sladkorja v krvi. Vlaknine lahko izboljšajo tudi zdravje srca, saj pomagajo zmanjšati krvni tlak in vnetje.

Živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, so bolj nasitna. Lahko jeste manj in ostanete zadovoljni dlje, kar olajša pridobivanje ali ohranjanje zdrave teže.

Kar vneseš, je pogosto tisto, kar dobiš ven. Izogibanje predelani hrani vam lahko pomaga pri upravljanju prebavnega trakta in splošnega zdravja. Za več informacij o tem, kako zaščititi svoj prebavni sistem, se obrnite na Austin Gastroenterology na (512) 244-2273 v severnem Austinu, (512) 454-4588 v osrednjem Austinu in (512) 448-4588 v južnem Austinu. Z veseljem vam bomo pomagali pri vseh zadevah v zvezi z vašim prebavnim traktom in splošnim zdravjem prebave.

• Ali je napenjanje razlog za zaskrbljenost?
• Ali črevesne bakterije povzročajo vaše zdravstvene težave?