Het zal niemand verbazen dat het voedsel dat we eten (en niet eten) invloed heeft op de manier waarop ons spijsverteringsstelsel functioneert. Zo kan te veel brood en te weinig vezels al snel tot constipatie leiden. Als uw dieet consequent onvoldoende is voorzien van bepaalde eiwitten, mineralen of andere benodigde voedingsstoffen, kan dit een stoornis in uw systeem veroorzaken. Dit is niet alleen een probleem voor je spijsverteringsstelsel; het kan ook problemen veroorzaken met uw huid, immuunsysteem en ademhalingssysteem.
Veelvoorkomende oorzaken van gastro-intestinale (GI) aandoeningen zijn ongepaste diëten, gebrek aan lichaamsbeweging en ontstekingen overal in het spijsverteringskanaal. Naast gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), is een van de meest voorkomende GI-aandoeningen het prikkelbare darm syndroom (IBS). Het is een chronische aandoening die een verscheidenheid aan tekenen en symptomen veroorzaakt, van mild tot ernstig. Hoewel er geen remedie is voor IBS, kunnen veranderingen in voeding en levensstijl, zoals het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen en het verminderen van stressniveaus, de symptomen verlichten. Deze kunnen een opgeblazen gevoel, diarree, constipatie, brandend maagzuur, zure oprispingen en misselijkheid omvatten.
Omdat er zoveel mogelijke oorzaken zijn van GI-stoornissen, kunnen ze moeilijk te behandelen zijn.
Bewerkte voedingsmiddelen zijn om een aantal redenen slecht om te eten, waaronder dat ze kunnen bijdragen aan GI-stoornissen. De problemen die verband houden met bewerkte voedingsmiddelen zijn onder meer:
Vezel helpt bij de beweging van materialen door het spijsverteringsstelsel. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten zeer weinig vezels, dus een dieet met veel bewerkte voedingsmiddelen kan uw risico op gastro-intestinale stoornissen aanzienlijk verhogen.
Het consumeren van een vezelrijk dieet is een gemakkelijke manier om GI-stoornissen te voorkomen of de symptomen ervan te beheersen. Een dieet met voldoende vezels - 25 tot 30 gram per dag wordt aanbevolen - wordt aanbevolen om het spijsverteringsproces te normaliseren, de stoelgang te vergroten en te verzachten.
Dit vermindert het risico op aambeien en kleine zakjes in uw dikke darm (diverticulose). Het type vezels dat wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals bonen, zemelen en haver (oplosbare vezels) helpt het slechte LDL-cholesterolgehalte te verlagen. Bij mensen met diabetes is aangetoond dat oplosbare vezels de opname van suiker vertragen en de bloedsuikerspiegel helpen verbeteren. Vezels kunnen ook de gezondheid van het hart verbeteren door de bloeddruk en ontstekingen te verminderen.
Voedingsmiddelen met veel vezels zijn meer vullend. Je kunt minder eten en langer verzadigd blijven, waardoor het makkelijker wordt om op een gezond gewicht te komen of te blijven.
Wat je erin stopt, komt er vaak ook weer uit. Het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen kan u helpen uw spijsverteringskanaal en algehele gezondheid te beheersen. Neem voor meer informatie over hoe u uw spijsverteringsstelsel kunt beschermen contact op met Austin Gastroenterology op (512) 244-2273 in Noord-Austin, (512) 454-4588 in Centraal Austin, en (512) 448-4588 in Zuid-Austin. We helpen u graag bij alle zaken met betrekking tot uw maagdarmkanaal en de algehele gezondheid van de spijsvertering.