Hej, tukaj je Nancy, Andreina študentka, in danes moram z vami deliti humus z nizko vsebnostjo FODMAP! Ja, tako je, okusen humus je brez česna ali čebule!
Česen in čebula sta dve živili z visoko vsebnostjo FODMAP, zlasti zaradi visoke vsebnosti frukto-oligosaharidov, in lahko povzročita neprijetno prebavo za IBSer. Žal sta tudi dve sestavini okusa, ki sta pogosti v toliko jedeh!
Ampak – naj vse vaše težave izginejo, ker je ta humus narejen posebej z nizko vsebnostjo FODMAP in je še vedno polnega okusa!
Humus je odličen prigrizek, ki vam pomaga prebroditi jutro pred kosilom, saj je njegova glavna sestavina čičerika, ki je polna beljakovin, da ostanete siti!
Pomembna opomba pri čičeriki je, da je pomembno, da uporabite konzervirano, namesto posušeno. Ker so FODMAPS topni v vodi, se bo med predelavo del FODMAPS izločil v vodno slanico in zmanjšal celotno vsebnost v čičeriki. Tako bo ¼ skodelice čičerike prigrizek z nizko vsebnostjo FODMAP!
Ta humus je začinjen s pečeno rdečo papriko, limono, kumino in posušenim koriandrom. V tem receptu ne pogrešam niti česna ali čebule!
Združite s svojo najljubšo zelenjavo z nizko vsebnostjo FODMAP ali krekerji in že ste pripravljeni!
Natisni recept Ocene še ni
Shrani Shrani
Shrani Shrani