Kokosov vanilijev sladoled (SCD Legal)

Ti kričiš, jaz kričimo, vsi kričimo za sladoled!

SCD legalni sladoled, ki je…

Sladoled, ki ima neverjeten okus in zdravi vaše telo, namesto da bi dodal vnetja in toksine. Morda se sliši predobro, da bi bilo res ... vendar ni.

In šokantno, boste videli, da je skoraj vsa maščoba, zato je tako zdrava. Naše telo potrebuje veliko maščob, holesterola in v maščobi topnih vitaminov za pravilno zdravljenje. In zakaj ga ne bi zaužili s sladoledom?

Ključno je pridobiti pravo vrsto maščobe. Tako kot napačna hrana lahko poškoduje vaše črevesje, napačne maščobe povzročijo zbolevanje vaših celic. To so maščobe, kot so margarina, olje oljne repice, bombažno olje, rastlinsko olje in druga »olja«, ki so iz rastlin, ki sploh nikoli ne bi smele proizvajati olja. To so industrijska olja in zaradi njih zbolijo naše celice.

Večina sladoleda, kupljenega v trgovini, vsebuje te vrste olj in dodatkov, kot so guar gumi ali barvila, in skoraj je nemogoče zagotoviti, da so krave molznice, ki so bile uporabljene za izdelavo, na paši, hranjene s travo in srečne. Zato je najbolje, da ga naredite sami.

OPOMBA:Ta recept je za tiste, ki prenašajo rokovnik, vendar je edini mlečni izdelek visokokakovostno maslo, ki ga lahko prenese večina.

Boljši je polnomastni sladoled

Namesto da bi uživali napačne maščobe, če zaužijemo obrok, bogat z nasičenimi maščobami iz stvari, kot je kokos, hranimo svoje hormone, možgane in brbončice.

Za tiste, ki imajo malabsoprcijo maščob, boste to želeli preskočiti, dokler ne boste več zdravili. Toda za nas ostale bi to lahko bila nočna poslastica. Recept je priskrbel Dave Asprey z nekaj popravkov za podporo SCD.

Večkrat sem ga naredil in postregel na rojstnodnevnih zabavah z ljudmi, ki jedo standardno ameriško dieto, in jim je bil všeč. Predvidevam, da boste jezni le, ker te objave nisem objavil prej.

OPOMBA:Količina vanilije, ki jo uporabite, bo resnično določila profil okusa. Če boste porabili manj, bo prefinjen okus kokosovega olja zasijal. Drugi morda nikoli ne bodo niti okusili kokosa.

SCD Legal Coconut Vanilla Ice Cream Sestavine

• 4 cela jajca + 4 več rumenjakov
• 3 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 1 gram vitamina C (askorbinska kislina) ali 10 kapljic jabolčnega kisa ali limetinega soka po okusu
• 7 žlic (100 gramov) nesoljenega, Kerrygold s travo hranjenega masla
• 7 žlic (100 gramov) kokosovega olja
• 3 žlice + 2 čajni žlički (50 gramov) neprebojnega možganskega oktana (nadgrajeno olje MCT)
• 5 žlic lokalnega medu
• Približno 1/2 skodelice vode ali ledu (dodajte manj, kot mislite, da potrebujete, nato povečajte količino)

Navodila

Začnite z dodajanjem vseh sestavin v mešalnik (razen ledu/vode).

Mešajte, dokler se popolnoma ne zmeša, nato pa še več.

Nato dodajte led ali vodo. Cilj je doseči kremasto jogurtovo konsistenco. Če dodate več vode, bo na koncu bolj leden okus. Zmešajte več.

Vse prenesite v aparat za sladoled (tukaj je moj). Če je nimate, uporabite 9 × 11 palcev Pyrex posodo in jo postavite v zamrzovalnik za približno 2 uri. 2. metoda ne bo tako okusna kot sladoled, vendar bo še vedno okusna.

Ko je pripravljeno, postrežite!

Obožujem te stvari. Ne traja dolgo.

Za tiste, ki imajo težave z mlečnimi izdelki, poskusite uporabiti maslo Kerrygold, saj boste morda ugotovili, da se nanj ne odzovete. Tudi zgornji recept je vključeval več izdelkov blagovne znamke Bulletproof. In čeprav so to partnerske povezave, je Dave prijatelj in vse te izdelke in še več boste našli v obeh naših kuhinjah.

Nikoli ne bi priporočali ničesar, česar ne uporabljamo. In uporabljamo najboljše stvari, ki jih lahko najdemo.

Obstaja veliko načinov za spreminjanje okusa, kakšen sladoled delate?

Sporočite mi v spodnjih komentarjih.

– Steve

• Grda resnica o obračanju prebavne bolezni
• Ustrezno uvajanje novih živil na SCD