Sladoled od kokosa i vanilije (SCD Legal)

Vi vrištite, ja vrištim, svi vrištimo za sladoledom!

SCD legalni sladoled koji je…

Sladoled koji ima nevjerojatan okus i liječi vaše tijelo, umjesto da dodaje upale i toksine. Možda zvuči predobro da bi bilo istinito... ali nije.

I šokantno, vidjet ćete da je gotovo sve masno, zbog čega je tako zdravo. Naše tijelo treba puno masti, kolesterola i vitamina topivih u mastima da bi se pravilno izliječili. A zašto ga ne konzumirati putem sladoleda?

Ključ je dobivanje prave vrste masti. Baš kao što pogrešna hrana može oštetiti vaša crijeva, pogrešne masti čine vaše stanice bolesnima. To su masti poput margarina, ulja repice, pamučnog ulja, biljnog ulja i drugih “ulja” koja su iz biljaka koje uopće ne bi smjele proizvoditi ulje. To su industrijska ulja i od njih obolijevaju naše stanice.

Većina sladoleda koji se kupuje u trgovini sadrži te vrste ulja i aditiva poput guar gume ili bojila i gotovo je nemoguće osigurati da su mliječne krave koje su se koristile za njegovu proizvodnju bile na paši, hranjene travom i sretne. Stoga je najbolje da napravite sami.

NAPOMENA:Ovaj recept je za one koji toleriraju rokovnik, međutim jedini mliječni proizvod je visokokvalitetni maslac koji većina može podnijeti.

Bolji je punomasni sladoled

Umjesto da jedemo pogrešne masti, ako konzumiramo obrok bogat zasićenim masnoćama iz stvari poput kokosa, hranimo svoje hormone, mozak i okusne pupoljke.

Za one koji imaju malapsorpciju masti, ovo ćete htjeti preskočiti dok ne potaknete više izlječenja. Ali za nas ostale to bi mogla biti noćna poslastica. Recept dolazi ljubaznošću Davea Aspreya uz neke izmjene za podršku SCD-u.

Napravio sam ga mnogo puta i poslužio na rođendanskim zabavama s ljudima koji jedu standardnu ​​američku dijetu i svidjelo im se. Pretpostavljam da ćete se samo ljutiti što ovaj post nisam objavio prije.

NAPOMENA:Količina vanilije koju koristite će stvarno odrediti profil okusa. Ako koristite manje, tada će zasjati suptilni okus kokosovog ulja. Drugi možda nikada neće ni okusiti kokos.

SCD Legalni sastojci sladoleda od kokosa i vanilije

• 4 cijela pašnjačka jaja + još 4 žumanjka
• 3 žličice ekstrakta vanilije
• 1 gram vitamina C (askorbinska kiselina) ili 10 kapi jabučnog octa ili soka limete po ukusu
• 7 žlica (100 grama) neslanog, Kerrygold maslaca hranjenog travom
• 7 žlica (100 grama) kokosovog ulja
• 3 žlice + 2 žličice (50 grama) neprobojnog oktana mozga (nadograđeno MCT ulje)
• 5 žlica lokalnog meda
• Oko 1/2 šalice vode ili leda (dodajte manje nego što mislite da vam treba, a zatim povećajte količinu)

Upute

Počnite dodavanjem svih sastojaka u blender (osim leda/vode).

Blendajte dok se potpuno ne izmiješa, a zatim još miksajte.

Zatim dodajte led ili vodu. Cilj je postići kremastu konzistenciju jogurta. Ako dodate još vode, na kraju će biti ledeniji okus. Blendajte više.

Sve prebacite u aparat za sladoled (evo moje). Ako je nemate, upotrijebite Pyrex posudu 9×11 inča i stavite u zamrzivač na oko 2 sata. Druga metoda neće imati toliko okus kao sladoled, ali će i dalje biti ukusna.

Nakon što se postavi, poslužite!

Volim ove stvari. Ne traje dugo.

Za one koji imaju problema s mliječnim proizvodima, pokušajte koristiti Kerrygold maslac jer ćete možda otkriti da ne reagirate na njega. Također, gornji recept uključivao je nekoliko proizvoda marke Bulletproof. I dok su to affiliate linkovi, Dave je prijatelj i sve te proizvode i više naći ćete u obje naše kuhinje.

Nikada ne bismo preporučili ništa što ne koristimo. I koristimo najbolje stvari koje možemo pronaći.

Postoji mnogo načina da promijenite okus, kakav sladoled radite?

Javite mi u komentarima u nastavku.

– Steve

• Ružna istina o preokretu probavne bolesti
• Ispravno predstavljanje nove hrane na SCD-u