Du schreist, ich schreie, wir alle schreien nach Eis!
SCD-legales Eis, das ist…
Eiscreme, die fantastisch schmeckt und Ihren Körper heilt, anstatt Entzündungen und Toxine hinzuzufügen. Es klingt vielleicht zu gut, um wahr zu sein … ist es aber nicht.
Und schockierenderweise werden Sie sehen, dass es fast ausschließlich aus Fett besteht, weshalb es so gesund ist. Unser Körper braucht jede Menge Fett, Cholesterin und fettlösliche Vitamine, um richtig zu heilen. Und warum nicht über Eis konsumieren?
Der Schlüssel ist, die richtige Art von Fett zu bekommen. Genauso wie die falschen Lebensmittel Ihren Darm schädigen können, machen die falschen Fette Ihre Zellen krank. Dies sind Fette wie Margarine, Rapsöl, Baumwollsamenöl, Pflanzenöl und andere „Öle“, die von Pflanzen stammen, die überhaupt kein Öl ergeben sollten. Das sind Industrieöle und sie machen unsere Zellen krank.
Das meiste im Laden gekaufte Eis enthält diese Art von Ölen und Zusatzstoffen wie Guarkernmehl oder Farbstoffe, und es ist fast unmöglich sicherzustellen, dass die Milchkühe, die es hergestellt haben, weiden, mit Gras gefüttert und glücklich waren. Also am besten selber machen.
HINWEIS:Dieses Rezept ist für diejenigen, die Milch vertragen, aber die einzige Milch ist hochwertige Butter, die fast jeder vertragen kann.
Anstatt die falschen Fette zu essen, nähren wir unsere Hormone, unser Gehirn und unsere Geschmacksknospen, wenn wir eine Mahlzeit zu uns nehmen, die reich an gesättigten Fettsäuren wie Kokosnuss ist.
Für diejenigen, die Fettmalabsorption haben, sollten Sie dies überspringen, bis Sie mehr Heilung bewirken. Aber für den Rest von uns könnte es ein nächtlicher Genuss sein. Das Rezept stammt von Dave Asprey mit einigen Anpassungen zur Unterstützung von SCD.
Ich habe es viele Male gemacht und es auf Geburtstagsfeiern mit Leuten serviert, die eine amerikanische Standarddiät essen, und sie haben es geliebt. Ich vermute, Sie werden nur sauer sein, dass ich diesen Beitrag nicht früher hochgeladen habe.
HINWEIS:Die Menge an Vanille, die Sie verwenden, bestimmt wirklich das Geschmacksprofil. Wenn Sie weniger verwenden, wird der subtile Geschmack des Kokosöls durchscheinen. Andere schmecken vielleicht nie die Kokosnuss.
Geben Sie zunächst alle Zutaten in den Mixer (außer Eis/Wasser).
Mischen, bis alles vollständig gemischt ist, dann mehr mixen.
Als nächstes fügen Sie das Eis oder Wasser hinzu. Ziel ist es, eine cremige Joghurtkonsistenz zu erreichen. Wenn Sie mehr Wasser hinzufügen, schmeckt es am Ende eisiger. Mischen Sie mehr.
Übertragen Sie alles in eine Eismaschine (hier ist meine). Wenn Sie keine haben, verwenden Sie eine 9 × 11-Zoll-Pyrex-Schale und stellen Sie sie für etwa 2 Stunden in den Gefrierschrank. Die zweite Methode schmeckt nicht so sehr wie Eiscreme, ist aber trotzdem köstlich.
Servieren Sie nach dem Einrichten!
Ich liebe dieses Zeug. Es dauert nicht lange.
Versuchen Sie für diejenigen mit Milchproblemen, die Kerrygold Butter zu verwenden, da Sie möglicherweise feststellen, dass Sie nicht darauf reagieren. Außerdem enthielt das obige Rezept mehrere Produkte der Marke Bulletproof. Und obwohl dies Affiliate-Links sind, ist Dave ein Freund und Sie werden all diese Produkte und mehr in unseren beiden Küchen finden.
Wir würden niemals etwas empfehlen, das wir nicht verwenden. Und wir verwenden das Beste, was wir finden können.
Es gibt viele Möglichkeiten, den Geschmack zu verändern, welche Art von Eis stellen Sie her?
Lass es mich in den Kommentaren unten wissen.
– Steve
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