Študija ugotavlja, da hrana selektivno vpliva na črevesne mikrobe

Hrana bi lahko igrala vlogo pri oblikovanju mikrobne flore v človeškem črevesju. To se je vedno znova pokazalo v več študijah in raziskavah. Zdaj so raziskovalci z državne univerze v San Diegu pokazali, da bi lahko hrano uporabili kot zdravilo za modulacijo črevesne mikrobne flore in spodbujanje rasti koristnih bakterij v črevesju. Ugotovili so tudi, da nekatera hrana vpliva na črevesne mikrobe tako, da poveča proizvodnjo virusov, imenovanih bakteriofagi. Ti virusi lahko ohranijo nizko raven škodljivih bakterij in hkrati spodbujajo populacijo zdravih bakterij. Nova študija je bila objavljena danes v zadnji številki revije Črevesni mikrobi.

3D ilustracija črevesnih bakterij. Zasluge:nobeastsofierce / Shutterstovk

Za to študijo je skupina tako identificirala več živil, ki bi lahko pomagala dvigniti populacijo teh virusov, ki jedo bakterije, in tako imeti protimikrobne lastnosti. Ekipa si je ogledala več vrst živil in pripravila seznam živil, ki bi lahko prinesla to korist. Običajno pride do rasti bakterij, ki dosežejo stabilen nivo populacije, in krivulje rasti planote, pišejo raziskovalci. Vendar pa ker se je raven črevesja zvišala, ravni bakterij so padale, dokler niso popolnoma izločene iz črevesja.

Raziskovalni sodelavec Lance Boling je nekaj let nazaj delal na tem kot svojo tezo. Je vodilni raziskovalec in molekularni biolog SDSU, tudi o tej novi študiji. Njegova teza je nosila naslov "Prehranska protimikrobna sredstva in induktorji profagov - proti urejanju človeškega črevesnega mikrobioma." Pojasnil je, "Mikrobiom je sestavljen iz več sto različnih bakterij in fagov, ki jih gostijo. Z določenimi pogoji bi se dejansko lahko spopadli s prilagoditvijo hrane, ki jo uživamo, to bo vplivalo na mikrobno raznolikost, kar bo vplivalo na zdravje in bolezni. " Pojasnil je, "Ugotovili smo tudi, da nekatera živila delujejo kot zaviralci fagov in bi jih lahko uporabili za nadzor patogenih virusov."

Forest Rohwer, mikrobiološki ekolog SDSU in pionir raziskav viromike je tudi dejal, da je ta študija pomembna. Rekel je, "To kaže, da bi lahko oblikovali človeški črevesni mikrobiom s skupnimi prehranskimi spojinami. Sposobnost ubijanja določenih bakterij, brez vpliva na druge, naredi te spojine zelo zanimive. " Boling je v Rohwerjevem laboratoriju delal na tej novi raziskavi. Raziskovalci so dodali, da črevesni mikrobi vplivajo na zdravje na več načinov, kot je razvidno iz številnih študij. Pojasnili so, da lahko zdrava črevesna mikrobna flora povzroči boljše presnovno zdravje, izboljšano vzdrževanje zdrave telesne teže in prebave ter tudi dobre kognitivne sposobnosti ter ohrani razpoloženje in prepreči depresijo. Znano je tudi, da zdravo črevesno mikrobno okolje zmanjšuje tveganje za nastanek raka, srčna bolezen, bolezni razdražljivega črevesja in sladkorne bolezni. Ta študija razkriva, da lahko načrtovanje prehrane spremeni črevesne mikrobe in tako ohrani dobro zdravje.

Boling je pojasnil, da so zdrava živila, ki so jih odkrili, izpostavljena črevesnim mikroorganizmom, narašča število virusov, kot so bakteriofagi. Ti virusi zajamejo bakterije in virusi rastejo v njih, dokler se ne odprejo. To povzroči eksponentno razmnoževanje bakterij. Boling je rekel, "Ni veliko znanih kemičnih sprožilcev, in želeli smo najti te induktorje "profaga" - ali kaj povzroča, da se DNA faga loči in razmnožuje. "

Za to študijo so kot potencialne kandidate z antimikrobnimi lastnostmi izbrali 117 živil ali dodatkov in rastlinskih proizvodov. Iz črevesja so izbrali dve vrsti bakterij - Bakteroideti in Pojasnila. Ti imajo več sevov - nekateri koristni in nekateri škodljivi. Nekatera živila, ki lahko kažejo takšne koristi pri ubijanju bakterij, so med, aspartam, stevia (rastlinski nadomestek sladkorja), sladki koren, origano, cimet, pekoča omaka, nageljnove žbice, rabarbare, izvleček neema in medvedje jagodičje pišejo raziskovalci. Proizvodnja bakterijskih fagov se je najbolj povečala z neemom, aspartam, stevia in uva ursi ali medvedje jagodičje v zobnih pastah, ekipa je našla. Ugotovljeno je bilo, da ima 28 živil protimikrobne lastnosti. Ekipa je uporabila pretočno citometrijo - zelo občutljivo tehnologijo za odkrivanje virusov v vzorcih.

Boling je svoje delo pojasnil z besedami, da lahko ta živila selektivno dovolijo, da nekatere bakterije poginejo, druge pa v črevesju. "Podobno kot pobiranje plevela z vrta, da bodo bolj zaželene rastline imele prostor za rast". Tako je postopek označil za "urejanje" črevesja.

On in drugi strokovnjaki so opozorili, da bi bil lahko celoten proces ogrožen, če oseba vzame antibiotike širokega spektra. Podobno, nekatera živila, ki jih zaužijemo preveč, lahko na koncu ubijejo številne koristne bakterije v črevesju in uničijo biotsko raznovrstnost. Kljub temu pa uporaba črevesne mikrobiološke manipulacije s črevesjem je naraščajoča znanost raziskovalcev. Rohwer je rekel, "Navdušeni smo nad tem, da najdemo več induktorjev profaga in določimo molekularne mehanizme, po katerih delujejo. Verjetno obstaja na tisoče spojin, ki bi bile koristne za odpravo neželenih bakterij. " Boling v svoji tezi tudi zaključuje, "Te metode in rezultati predstavljajo nova orodja za morebitno manipulacijo človeškega črevesnega mikrobioma."

• Kontrolirana terapija s fagi za usmerjanje na patogene, odporne na zdravila
• Postopek s ključnimi luknjami za zdravljenje motenj stopala in gležnja zmanjša bolečino,