Hrana selektivno utječe na crijevne mikrobe

Hrana bi mogla igrati ulogu u stvaranju mikrobne flore unutar crijeva čovjeka. To se uvijek iznova pokazalo u nekoliko studija i istraživanja. Sada su istraživači sa Sveučilišta San Diego State pokazali da se hrana može koristiti kao lijek za moduliranje crijevne mikrobne flore i poticanje rasta korisnih bakterija u crijevima. Također su primijetili da neka hrana utječe na crijevne mikrobe povećavajući proizvodnju virusa zvanih bakteriofagi. Ovi virusi mogu zadržati niske razine štetnih bakterija, a istovremeno promiču populaciju zdravih bakterija. Nova studija objavljena je danas u najnovijem broju časopisa Crijevni mikrobi.

3D ilustracija crijevnih bakterija. Zasluge:nobeastsofierce / Shutterstovk

Za ovu studiju tim je tako identificirao nekoliko namirnica koje bi mogle pomoći u podizanju populacije ovih virusa koji jedu bakterije i na taj način posjedovati antimikrobna svojstva. Tim je pogledao nekoliko vrsta hrane i pripremio popis namirnica koje bi mogle pružiti ovu korist. Obično postoji rast bakterija koje dosežu stabilnu populacijsku razinu i krivulja rasta visoravni, pišu istraživači. Međutim, kako se razina virusa povećavala unutar crijeva, razine bakterija padale su sve dok se potpuno ne eliminiraju iz crijeva.

Znanstveni suradnik Lance Boling radio je na tome kao svojoj tezi prije nekoliko godina. On je vodeći istraživač i SDSU molekularni biolog, i na ovoj novoj studiji. Njegov je rad naslovljen, "Dijetetski antimikrobici i induktori profaga - prema uređenju mikrobioma crijeva čovjeka." On je objasnio, “Mikrobiom se sastoji od stotina različitih bakterija i faga u kojima su oni domaćini. Zapravo bismo se mogli uhvatiti u koštac s određenim uvjetima prilagođavanjem hrane koju konzumiramo, to će utjecati na mikrobnu raznolikost, što će opet utjecati na zdravlje i bolesti. " On je objasnio, "Također smo otkrili da su neke namirnice djelovale kao inhibitori faga i mogle bi se koristiti za suzbijanje patogenih virusa."

Forest Rohwer, mikrobni ekolog SDSU -a i pionir istraživanja viromike također je rekao da je ovo istraživanje značajno. On je rekao, “Ovo pokazuje da bismo mogli oblikovati ljudski mikrobiom crijeva uobičajenim prehrambenim spojevima. Sposobnost ubijanja specifičnih bakterija, bez utjecaja na druge, čini ove spojeve vrlo zanimljivim. " Boling je u Rohwerovu laboratoriju radio na ovom novom istraživanju. Istraživači su dodali da crijevni mikrobi utječu na zdravlje na više načina, kao što je vidljivo iz nekoliko studija. Objasnili su da zdrava crijevna mikrobna flora može rezultirati boljim metaboličkim zdravljem, poboljšano održavanje zdrave tjelesne težine i probave te dobre kognitivne sposobnosti te očuvanje raspoloženja i sprječavanje depresije. Poznato je da zdravo crijevno mikrobno okruženje smanjuje rizik od raka, srčana bolest, bolest iritabilnog crijeva i dijabetes. Ova studija otkriva da planiranje prehrane može pomoći u izmjeni crijevnih mikroba i na taj način očuvati dobro zdravlje.

Boling je objasnio da kada je zdrava hrana koju su identificirali izložena crijevnim mikroorganizmima, dolazi do porasta virusa poput bakteriofaga. Ti virusi zahvaćaju bakterije i virusi rastu unutar bakterija sve dok se ne otvore. To uzrokuje eksponencijalno razmnožavanje bakterija. Boling je rekao, "Nema mnogo poznatih kemijskih okidača, i htjeli smo pronaći te induktore "profaga" - ili ono što uzrokuje odvajanje i razmnožavanje DNK faga. "

Za ovo istraživanje odabrali su 117 prehrambenih artikala ili aditiva i biljnih proizvoda kao potencijalne kandidate s antimikrobnim svojstvima. Odabrali su dvije vrste bakterija iz crijeva - Bakteroidete i Firmicutes. Oni imaju više sojeva - neki korisni, a neki štetni. Neki od prehrambenih proizvoda koji mogu pokazati takve prednosti u ubijanju bakterija uključuju med, aspartam, stevia (nadomjestak šećera na biljnoj bazi), sladić, origano, cimet, ljuti umak, klinčići, rabarbare, ekstrakt neema i bobica medvjeda pišu istraživači. Proizvodnja bakterijafaga najviše je porasla s nimom, aspartam, stevia i uva ursi ili bobica medvjeda prisutna u pastama za zube, tim je pronašao. Ukupno je otkriveno da 28 namirnica ima antimikrobna svojstva. Tim je koristio protočnu citometriju - visoko osjetljivu tehnologiju za otkrivanje virusa u uzorcima.

Boling je objasnio svoj rad rekavši da ti prehrambeni proizvodi mogu selektivno dopustiti da određene bakterije nestanu, a druge da cvjetaju u crijevima u procesu, "Slično izvlačenju korova iz vrta kako bi poželjnije biljke imale prostora za rast". Stoga je taj proces nazvao "uređenjem crijeva".

On i drugi stručnjaci upozorili su da bi cijeli taj proces mogao biti ugrožen kada osoba uzima antibiotike širokog spektra. Slično, određene namirnice kada se konzumiraju mogle bi na kraju ubiti mnoge korisne bakterije u crijevima i uništiti bioraznolikost. Štoviše, primjena prehrambene mikrobiološke manipulacije crijevima sve je veća znanost istraživača. Rohwer je rekao, „Uzbuđeni smo što ćemo pronaći više induktora profaga i odrediti molekularne mehanizme po kojima oni djeluju. Vjerojatno postoje tisuće spojeva koji bi bili korisni za uklanjanje neželjenih bakterija. ” Boling također zaključuje u svojoj tezi, "Ove metode i rezultati predstavljaju nove alate za eventualnu manipulaciju mikrobiomom ljudskog crijeva."

• Kontrolirana fag terapija za ciljanje patogena rezistentnih na lijekove
• Postupak iz ključa za liječenje poremećaja stopala i gležnja smanjuje bol,