Nahrung beeinflusst selektiv Darmmikroben, Studienergebnisse

Nahrung könnte eine Rolle bei der Bildung der mikrobiellen Flora im menschlichen Darm spielen. Dies wurde in mehreren Studien und Forschungen immer wieder gezeigt. Jetzt haben Forscher der San Diego State University gezeigt, dass Lebensmittel als Medizin verwendet werden könnten, um die mikrobielle Darmflora zu modulieren und das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm zu fördern. Sie stellten auch fest, dass ein Teil der Nahrung die Darmmikroben beeinflusst, indem sie die Produktion von Viren, den sogenannten Bakteriophagen, erhöht. Diese Viren können den Gehalt an schädlichen Bakterien niedrig halten und gleichzeitig die Population gesunder Bakterien fördern. Die neue Studie wurde heute in der neuesten Ausgabe des Journals veröffentlicht Darmmikroben.

Darmbakterien 3D-Darstellung. Bildnachweis:nobeastsofierce / Shutterstovk

Für diese Studie identifizierte das Team daher mehrere Lebensmittel, die dazu beitragen könnten, die Population dieser bakterienfressenden Viren zu erhöhen und somit antimikrobielle Eigenschaften zu besitzen. Das Team untersuchte verschiedene Arten von Lebensmitteln und erstellte eine Liste von Lebensmitteln, die diesen Vorteil bieten könnten. Normalerweise gibt es ein Wachstum von Bakterien, die ein stabiles Populationsniveau erreichen und die Kurve von Wachstumsplateaus, schreiben die Forscher. Jedoch, als das Niveau der Viren im Darm anstieg, die Konzentrationen der Bakterien sanken, bis sie vollständig aus dem Darm eliminiert wurden.

Der wissenschaftliche Mitarbeiter Lance Boling hat vor einigen Jahren als Diplomarbeit daran gearbeitet. Er ist leitender Forscher und Molekularbiologe der SDSU, auch zu dieser neuen Studie. Seine Diplomarbeit trug den Titel, "Diätetische antimikrobielle Mittel und Prophageninduktoren - Auf dem Weg zur Landschaftsgestaltung des menschlichen Darmmikrobioms." Er erklärte, „Das Mikrobiom besteht aus Hunderten verschiedener Bakterien und den Phagen, die sie beherbergen. Wir könnten bestimmte Bedingungen tatsächlich angehen, indem wir die von uns konsumierten Lebensmittel anpassen, Das wird die mikrobielle Vielfalt beeinflussen, die wiederum Gesundheit und Krankheiten beeinflusst.“ Er erklärte, „Wir haben auch festgestellt, dass einige Lebensmittel als Phagenhemmer wirken und zur Bekämpfung pathogener Viren verwendet werden könnten.“

Wald Rohwer, ein SDSU-mikrobieller Ökologe und Pionier der Viromikforschung sagte ebenfalls, dass diese Studie von Bedeutung sei. Er sagte, „Dies zeigt, dass wir das menschliche Darmmikrobiom mit gängigen Nahrungsbestandteilen formen können. Die Fähigkeit, bestimmte Bakterien abzutöten, ohne andere zu beeinflussen, macht diese Verbindungen sehr interessant.“ In Rohwers Labor arbeitete Boling an dieser neuen Forschung. Die Forscher fügten hinzu, dass die Darmmikroben die Gesundheit auf vielfältige Weise beeinflussen. wie aus mehreren Studien hervorgeht. Sie erklärten, dass eine gesunde mikrobielle Darmflora zu einer besseren Stoffwechselgesundheit führen kann. verbessert die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und der Verdauung sowie gute kognitive Fähigkeiten und bewahrt die Stimmung und beugt Depressionen vor. Es ist auch bekannt, dass ein gesundes mikrobielles Umfeld im Darm das Krebsrisiko senkt. Herzkrankheit, Reizdarm und Diabetes. Diese Studie zeigt, dass die Planung der Ernährung dazu beitragen kann, die Darmmikroben zu verändern und so eine gute Gesundheit zu erhalten.

Boling erklärte, dass, wenn gesunde Lebensmittel, die sie identifizierten, den Darmmikroben ausgesetzt sind, Viren wie Bakteriophagen nehmen zu. Diese Viren verschlingen Bakterien und die Viren wachsen innerhalb der Bakterien, bis sie aufplatzen. Dies führt zu einer exponentiellen Vermehrung der Bakterien. Boling sagte, „Es sind nicht viele chemische Auslöser bekannt, und wir wollten diese ‚Prophage‘-Induktoren finden – oder was dazu führt, dass sich die Phagen-DNA ablöst und repliziert.“

Für diese Studie wählten sie 117 Lebensmittel oder Zusatzstoffe und Pflanzenprodukte als potenzielle Kandidaten mit antimikrobiellen Eigenschaften aus. Sie wählten zwei Bakterienstämme aus dem Darm aus - Bakteroidetäten und Firmen. Diese haben mehrere Stämme – einige nützlich und einige schädlich. Zu den Nahrungsmitteln, die solche bakterienabtötenden Wirkungen zeigen können, gehören Honig, Aspartam, Stevia (pflanzlicher Zuckeraustauschstoff), Lakritze, Oregano, Zimt, scharfe Soße, Nelken, Rhabarber, Neem-Extrakt und Bärenbeere schreiben die Forscher. Die Produktion von Bakterienphagen wurde am meisten mit Neem erhöht, Aspartam, Stevia und Uva Ursi oder Bärenbeere in Zahnpasten, das Team gefunden. Insgesamt 28 Lebensmittel weisen antimikrobielle Eigenschaften auf. Das Team verwendete die Durchflusszytometrie – eine hochempfindliche Technologie, um die Viren in den Proben nachzuweisen.

Boling erklärte seine Arbeit mit den Worten, dass diese Lebensmittel selektiv dazu führen können, dass bestimmte Bakterien in einem Prozess absterben und andere im Darm gedeihen. „ähnlich wie Unkraut aus einem Garten zu ziehen, damit wünschenswertere Pflanzen Platz zum Wachsen haben“. Er bezeichnete den Vorgang daher als „Landschaftsgestaltung“ des Darms.

Er und andere Experten warnten, dass dieser gesamte Prozess gefährdet sein könnte, wenn eine Person Breitbandantibiotika einnimmt. Ähnlich, Bestimmte Lebensmittel können bei übermäßigem Verzehr viele nützliche Bakterien im Darm abtöten und die Biodiversität ruinieren. Nichtsdestotrotz, Die Anwendung der mikrobiellen Manipulation des Darms auf Nahrungsmittelbasis ist eine wachsende Wissenschaft, so die Forscher. Rohwer sagte, „Wir freuen uns, weitere Prophagen-Induktoren zu finden und die molekularen Mechanismen zu bestimmen, nach denen sie funktionieren. Es gibt wahrscheinlich Tausende von Verbindungen, die nützlich wären, um unerwünschte Bakterien zu eliminieren.“ Boling schließt auch in seiner Dissertation, „Diese Methoden und Ergebnisse bieten neuartige Werkzeuge für die eventuelle Manipulation des menschlichen Darmmikrobioms.“

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