Raziskovalci BGU identificirajo kandidate za zdravila na osnovi probiotičnega jogurta

Raziskovalci na Univerzi Ben-Gurion v Negevu (BGU) so prvič identificirali nove kandidate za zdravila na osnovi molekul, izoliranih iz probiotičnega jogurta Kefir, za boj proti patogenim bakterijam in zdravljenje različnih vnetnih stanj, vključno z vnetno črevesno boleznijo (KVČB) in citokinskimi nevihtami, povezanimi s COVID-19.

Raziskava, objavljeno leta Mikrobiom , vodilno recenzirano publikacijo je vodil Orit Malka, doktor znanosti študent prof. Raz Jelinek, Podpredsednik GU in dekan za raziskave in razvoj.

Ti rezultati so opazni, ker je to prvi dokaz, da je mogoče virulenco človeških patogenih bakterij ublažiti z molekulami, izločenimi v probiotičnih mlečnih izdelkih, na primer jogurt ali kefir. Naša raziskava osvetljuje mehanizem, s katerim lahko probiotiki, fermentirani v mleku, zaščitijo pred patogenimi okužbami in pomagajo imunskemu sistemu. Po obetavnih rezultatih na živalskih modelih, veselimo se dajanja teh kandidatov za zdravila bolnikom, ki zaradi okužbe s COVID-19 doživljajo citokinsko nevihto, ali ljudi, ki trpijo zaradi akutnih vnetnih črevesnih patologij, kot je Crohnova bolezen. "

Prof. Raz Jelinek, prof. Podpredsednik GU in dekan za raziskave in razvoj

Kefir je fermentirana probiotična mlečna pijača, narejena z infuzijo kravjega ali kozjega mleka z zrni kefirja, ki vsebujejo kvas in mlečnokislinske bakterije. Na splošno velja, da probiotiki pomagajo imunskim funkcijam, vpliva na uravnoteženo populacijo mikrobov v prebavnem sistemu, in potencialno ščiti telo pred bakterijskimi okužbami.

"Zdravilne lastnosti probiotikov v jogurtu so bile splošno priznane, toda naši izjemni raziskovalci BGU so pokazali, kako dejansko imajo potencial za zelo učinkovita zdravila, "pravi Doug Seserman, glavni izvršni direktor, American Associates, Univerza Ben-Gurion v Negevu. "To je še en primer prelomnih raziskav in inovacij na BGU."

Raziskovalci BGU so pokazali, da so molekule, ki jih izloča kefir, lahko znatno zmanjšale virulenco Vibrio cholerae - ki povzroča kolero. Antibakterijski učinek je temeljil na motenju komunikacije med bakterijskimi celicami, kar je obetaven pristop proti bakterijam, odpornim na antibiotike.

V nadaljnji študiji, znanstveniki so opazili, da imajo izolirane molekule dramatične protivnetne lastnosti pri različnih patoloških stanjih in modelih bolezni. Na primer, eksperimentalni rezultati so pokazali, da so molekule učinkovito ozdravile miši, ki so jih doletele smrtonosne "citokinske nevihte" - skrajni imunski odziv, ki je eden glavnih vzrokov smrti pri bolnikih s COVID -19. Molekule niso odstranile samo citokinske nevihte, pa tudi obnoviti ravnovesje imunskega sistema, izjemen podvig, ki kaže na pomemben terapevtski potencial.

Raziskovalci so ustanovili novo podjetje za razvoj in trženje tehnologije prek BGN Technologies, podjetje za prenos tehnologije BGU.

"V svetu, kjer bakterije, odporne proti antibiotikom, postajajo neposredna grožnja, nove molekule, ki so jih odkrili znanstveniki BGU, utirajo popolnoma novo pot v boju proti bakterijskim okužbam z motenjem komunikacij med celicami v patogenih bakterijah, "je rekel Josh Peleg, Generalni direktor BGN Technologies. "Poleg tega, dramatične protivnetne aktivnosti molekul lahko odprejo nove poti za terapevtske in znanstveno dokazane probiotične živilske izdelke. "" Leta prebojnih raziskav so zdaj dosegla točko potrjevanja, ki je privedla do ustanovitve podjetja za biofarmo za nadaljnji razvoj in klinično vrednotenje te vznemirljive nove tehnologije, ki lahko potencialno spremeni revolucijo pri zdravljenju bakterijskih okužb in vnetnih stanj. "

• Razširitev parametrov ocene tveganja izboljša napovedovanje smrtnosti čakalnih vrst pri presaditvi jeter
• Pljučni mikrobiom napoveduje resnost bolezni COVID-19