A kutatás, kiadva Mikrobióma , vezető szakértői publikációt vezetett Orit Malka, Ph.D. Raz Jelinek professzor, A GU alelnöke és kutatási és fejlesztési dékán.
Ezek az eredmények figyelemre méltóak, mivel ez az első bizonyíték arra, hogy az emberi patogén baktériumok virulenciáját a probiotikus tejtermékekben kiválasztott molekulák csökkenthetik, például joghurt vagy kefir. Kutatásaink megvilágítják azt a mechanizmust, amellyel a tejben erjesztett probiotikumok védekezhetnek a patogén fertőzések ellen és támogathatják az immunrendszert. Az állatmodellek ígéretes eredményeit követően várjuk, hogy ezeket a gyógyszerjelölteket olyan betegeknek adhassuk be, akik citokin vihart élnek át a COVID-19 fertőzés miatt, vagy akut gyulladásos bélbetegségekben szenvedők, mint például a Crohn -betegség. "
Prof. Raz Jelinek, A GU alelnöke és kutatási és fejlesztési dékán
A kefir egy erjesztett probiotikus tejital, amelyet tehén- vagy kecsketej élesztőt és tejsavbaktériumokat tartalmazó kefirszemcsék infúziójával készítenek. A probiotikumokat széles körben úgy tartják, hogy segítik az immunfunkciókat, befolyásolja az emésztőrendszer kiegyensúlyozott mikrobapopulációit, és potenciálisan védi a szervezetet a bakteriális fertőzések ellen.
"A joghurtban található probiotikumok egészséges tulajdonságait széles körben elismerték, de figyelemre méltó BGU kutatóink kimutatták, hogy valójában mennyire képesek hatékony gyógyszerek lenni, - mondja Doug Seserman, vezérigazgató, American Associates, A Negev Ben-Gurion Egyeteme. "Ez egy újabb példa a BGU úttörő kutatására és innovációjára."
A BGU kutatói kimutatták, hogy a kefir által kiválasztott molekulák képesek voltak jelentősen csökkenteni a Vibrio cholerae virulenciáját - ami kolerat okoz. Az antibakteriális hatás a bakteriális sejtek közötti kommunikáció megszakításán alapult, ami ígéretes megközelítés az antibiotikum-rezisztens baktériumokkal szemben.
Egy utólagos tanulmányban a tudósok megállapították, hogy az izolált molekulák drámai gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek különböző kóros állapotokban és betegségmodellekben. Például, A kísérleti eredmények azt mutatták, hogy a molekulák hatékonyan meggyógyították az egereket, amelyeket halálos "citokinvihar" okozott - a szélsőséges immunválasz, amely a COVID -19 betegek halálának egyik fő oka. A molekulák nemcsak a citokin vihart szüntették meg, de helyreállítja az immunrendszer egyensúlyát is, rendkívüli teljesítmény, amely jelentős terápiás potenciálra mutat.
A kutatók új céget alapítottak a technológia fejlesztésére és kereskedelmi forgalomba hozatalára a BGN Technologies révén, a BGU technológiaátadó vállalat.
"Egy olyan világban, ahol az antibiotikum-rezisztens baktériumok közvetlen veszélyt jelentenek, a BGU tudósai által felfedezett új molekulák teljesen új utat nyitnak meg a bakteriális fertőzések leküzdésében azáltal, hogy megzavarják a sejt-sejt kommunikációt a patogén baktériumokban, - mondta Josh Peleg, A BGN Technologies vezérigazgatója. "Ráadásul, a molekulák drámai gyulladásgátló tevékenysége új utakat nyithat meg a terápiák és a tudományosan bizonyított probiotikus élelmiszertermékek előtt. ennek az izgalmas új technológiának, amely forradalmasíthatja a bakteriális fertőzések és a gyulladásos állapotok kezelését. "