Vedci z BGU identifikujú kandidátov na lieky na báze probiotických jogurtov

Vedci z Univerzity Ben-Guriona v Negeve (BGU) po prvýkrát identifikovali nových kandidátov na lieky na základe molekúl izolovaných z probiotického jogurtu Kefir na boj proti patogénnym baktériám a na liečbu rôznych zápalových stavov, vrátane zápalového ochorenia čriev (IBD) a cytokínových búrok súvisiacich s COVID-19.

Výskum, Vydaný v Mikrobiálna flóra , vedúcu recenzovanú publikáciu viedol Orit Malka, Ph.D. študent profesora Raza Jelínka, Viceprezident GU a dekan pre výskum a vývoj.

Tieto výsledky sú pozoruhodné, pretože toto je prvý dôkaz, že virulenciu ľudských patogénnych baktérií je možné zmierniť molekulami vylučovanými v probiotických mliečnych výrobkoch, napríklad jogurt alebo kefír. Náš výskum objasňuje mechanizmus, akým môžu probiotiká fermentované v mlieku chrániť pred patogénnymi infekciami a podporovať imunitný systém. Po sľubných výsledkoch na zvieracích modeloch, tešíme sa na podanie týchto kandidátov na lieky pacientom, ktorí zažívajú cytokínovú búrku kvôli infekcii COVID-19, alebo ľudia trpiaci akútnymi zápalovými črevnými patológiami, ako je Crohnova choroba. “

Prof. Raz Jelinek, Viceprezident GU a dekan pre výskum a vývoj

Kefír je fermentovaný probiotický mliečny nápoj vyrobený infúziou kravského alebo kozieho mlieka s kefírovými zrnami obsahujúcimi kvasinky a baktérie mliečneho kvasenia. Probiotiká sú vnímané ako pomocné imunitné funkcie, ovplyvňujú vyvážené mikrobiálne populácie v tráviacom systéme, a potenciálne chráni telo pred bakteriálnymi infekciami.

„Zdravé vlastnosti probiotík v jogurte sú široko uznávané, ale naši pozoruhodní vedci BGU ukázali, ako skutočne majú potenciál byť vysoko účinnými liekmi, “hovorí Doug Seserman, výkonný riaditeľ, Americkí spolupracovníci, Ben-Gurionova univerzita v Negeve. „Je to ďalší príklad prevratného výskumu a inovácií v BGU.“

Vedci z BGU dokázali, že molekuly vylučované kefírom sú schopné výrazne znížiť virulenciu Vibrio cholerae - ktorá spôsobuje choleru. Antibakteriálny účinok bol založený na narušení komunikácie medzi bakteriálnymi bunkami, čo je sľubný prístup proti baktériám odolným voči antibiotikám.

V následnej štúdii vedci zistili, že izolované molekuly majú dramatické protizápalové vlastnosti pri rôznych patologických stavoch a modeloch chorôb. Napríklad, experimentálne výsledky odhalili, že molekuly účinne uzdravili myši spôsobené smrteľnou „cytokínovou búrkou“ - extrémnou imunitnou odpoveďou, ktorá je jednou z hlavných príčin smrti u pacientov s COVID -19. Molekuly nielenže eliminovali cytokínovú búrku, ale tiež obnovuje rovnováhu imunitného systému, mimoriadny výkon poukazujúci na významný terapeutický potenciál.

Vedci vytvorili novú spoločnosť na vývoj a komercializáciu technológie prostredníctvom spoločnosti BGN Technologies, spoločnosť na prenos technológií BGU.

„Vo svete, kde sa baktérie rezistentné na antibiotiká stávajú bezprostrednou hrozbou, nové molekuly objavené vedcami BGU pripravujú úplne novú cestu pre boj s bakteriálnymi infekciami narušením komunikácie bunka-bunka v patogénnych baktériách, “povedal Josh Peleg, CEO spoločnosti BGN Technologies. "Navyše, dramatické protizápalové aktivity molekúl môžu otvoriť nové cesty pre terapeutiká a vedecky osvedčené probiotické potravinové výrobky. “„ Roky prelomového výskumu teraz dosiahli bod validácie, ktorý viedol k založeniu biofarmaceutickej spoločnosti pre ďalší vývoj a klinické hodnotenie tejto vzrušujúcej novej technológie, ktorá môže potenciálne znamenať revolúciu v liečbe bakteriálnych infekcií a zápalových stavov. "

• Rozšírenie parametrov hodnotenia rizika zlepšuje predikciu úmrtnosti čakateľov na transplantáciu pečene
• Pľúcny mikrobióm predpovedá závažnosť ochorenia COVID-19