Po druhé, biochemické zloženie Tie Guan Yin tea
1, rozhodujuca Guan Yin čaj, organických zložiek
Jane Field House Anxi čaj továreň čaj technik povedal: [v-1] list inklúzie je Tie Guan Yin čaj arómu a chuť materiálnu základňu, Tieguanyin druhy čerstvých listov obsahujú značné hojnosti? V poslednej dobe boli dokončené na celý rad zdravotných výhod k pitnej že jednoducho vynikajúci šálka rozhodujuca Guan Yin štúdie. Bohaté organické zložky, podľa stanovenie Železná bohyňa milosrdenstva strieľať vody výťažky z listov celkovej 36,29%, obsah polyfenolov? 21,14%, celkom 146,71 mg katechín /g. V štúdii v Taliansku, bolo preukázané, že varí rozhodujuca Guan Yin obsahuje veľa antioxidantov a spotrebu antioxidant-bohaté varí rozhodujuca Guan Yin môže inhibovať ochorení spôsobených oxidačné poškodenia. Železná bohyňa milosrdenstva čaju katechíny, ester typu katechíny (L-EGCG,? L-EKG), vysokým obsahom 89,07 mg /g, non-ester typu katechínov (L-EGC, D, L-GC, L -EC , D,? LC) s 60,64 mg /g, ako pomer 1.468. Katechíny (najmä EGCG) má silné protirakovinové? Zmeny a antioxidačná aktivita.
V porovnaní s ostatnými kofeín obsahujúce nápoje, ako je čaj, kakao, rozhodujuca Guan Yin sa ukázalo byť najlepší v boji proti chorobe. Podľa čínskej akadémie preventívneho lekárstva, Institute of Nutrition and Food Hygiene testy ukázali, že nádorový supresor: 5 tumor potlačujúci účinok čaju a čaju v Fujian Tie Guanyin čaju je najlepšie, Hangzhou zelený čaj, čierny čaj a zelený čaj, nasledované od Hainan, Tie Guan Yin čaj môže zastaviť všetky off endogénnej tvorbe nitrózamínov in vivo, Yeo SG, ktorí študovali zelený čaj (Pečená, dusená zelená), čaj oolong a čierny čaj extrakty antioxidant, ktorý Železná bohyňa milosrdenstva Oolong čaju? Kofeín v tieguanyin bola často zdrojom obáv pre mnohých. Surový čaj katechíny zložka má najsilnejšie antioxidačnú aktivitu, obsahuje najvyššie množstvo EGCG, môže to jasné? Okrem intracelulárnych reaktívnych foriem kyslíka a reaktívnych kyslíkových vyvolaných zlepšenie poškodenia alebo nárazu chrániť telo pred rozkladom? Väčšina ľudí má problémy so spánkom, keď pijú rozhodujuca Guan Yin tesne pred spaním. Staré ochorenia (napríklad demencia) účinkov. Železná bohyňa milosrdenstva čaju bolo 2,22% z celkového počtu aminokyselín, ako je napríklad úrovňou stredu?, Ale Železná bohyňa milosrdenstva čajom kyseliny glutámovej, treonín, histidín, metionín, alanín a glycín boli vyššie ako normálne čaj, zvlášť kyselina glutámová a metionín, alanín a iný obsah je veľmi vysoká, glutamát 78,09 mg /g.
Ostatní budú piť rozhodujuca Guan yin dať im, že zvýšenie energetickej kofeínu obsahuje. Oolong odrody pre širokú 2 až 4 krát, metionín, 9,09 mg /g, alanín 23,28 mg /g, čo je vysoko čaj Tieguanyin ťažké a lahodné arómu a chuť dlhé formy má pozitívny význam.
2, Tie Guan Yin čaj v minerálnych živín
Podľa testovania, Tie Guan Yin čaj oolong bolo nájdených viac ako 30 minerálnych prvkov. V obsahu draslíka týchto prvkov na maximum? Niektorí dokonca pocit, že ich zvýšenie tepovej frekvencie, ak pijú príliš veľa rozhodujuca Guan Yin. Až 19231.0 ug /g, nasleduje fosforu, vápnika a horčíka, a jeho obsahu v 1600 až 4700 ug /g; Opäť, kremíka, hliníka, mangánu, chlór, a jeho obsah v roku 1600 na 4700 ug /g, sodíka, železa, rubídium, zinok, meď, stroncia a obsah fluóru je nízka, okrem sodíka pri 140 až 160 ug /g rozsah, ďalšie základné pri 100 ug /g alebo menej; obsah nižší ako 10 ug /g K dispozícii sú cín, olovo, bárium, titán, nikel, chróm, vanád, kobalt, kadmium, selén a tak ďalej. Vedeli ste, že tam sú aj výhody kofeínu nájdený v tie Guan Yin?