For det andre, den biokjemiske sammensetningen av Tie Guan Yin te
1, tie Guan Yin-te, økologiske ingredienser
Jane Field House Anxi te fabrikken te tekniker sa: [V-1] blad slutninger er Tie Guan Yin te aroma og smak av det materielle grunnlaget, Tieguanyin varianter av friske blader inneholder en betydelig overflod? Det har nylig vært studier gjennomført på en rekke helsemessige fordeler til å drikke det rett og slett deilig kopp tie Guan yin. Rike økologiske ingredienser, i henhold til bestemmelse Iron Goddess of Mercy skyte vann ekstrakter av blad totalt 36,29%, polyphenol innhold? 21,14%, totalt 146,71 mg catechin /g. I en studie i Italia, ble det påvist at det brygget tie Guan Yin inneholder mange antioksidanter og forbruket av antioksidant-rik brygget tie Guan Yin kan hemme sykdommer forårsaket av oksidativt skader. Iron Goddess of Mercy te katekiner, ester-type katekiner (L-EGCG ,? L-EKG) høyt innhold av 89,07 mg /g, ikke-ester-type katekiner (L-EGC, D, L-GC, L -EC , D ,? LC) til 60,64 mg /g, begge forholdet mellom 1,468. Katekiner (spesielt EGCG) har en sterk anti-kreft? Endringer og antioksidantaktivitet.
Når sammenlignet med andre koffein inneholder drikker som te og kakao, tie Guan Yin viste seg å være den beste i å hjelpe til å forebygge sykdom. Ifølge den kinesiske Academy of Preventive Medicine, institutt for ernærings- og næringsmiddelhygiene tester viste at tumor suppressor: 5 tumor suppressor effekt av te og te i Fujian Tie Guanyin te er den beste, Hangzhou grønn te, svart te og grønn te, etterfulgt av Hainan, kan Tie Guan Yin te stoppe all off endogen dannelse av nitrosaminer in vivo, Yeo SG, som studerte grønn te (stekt, dampet grønn), oolong te og svart te-ekstrakter antioksidant som Iron Goddess of Mercy oolong te? Den koffein i Tieguanyin har ofte vært en kilde til bekymring for mange. Crude te katekiner komponent har den sterkeste antioksidant aktivitet, den inneholder det høyeste beløpet av EGCG, kan det fjerne? I tillegg til intracellulære reaktive oksygenforbindelser og reaktive oksygenarter indusert ved forbedring av skade eller støt for å beskytte kroppen mot forråtnelse? De fleste mennesker har problemer sove når de drikker tie Guan Yin rett før sengetid. Gamle sykdommer (for eksempel demens) effekter. Jern Guanyin te var 2,22% av totale aminosyrer, som for eksempel nivået på midten ?, Men jern Goddess av Mercy te glutaminsyre, treonin, histidin, metionin, alanin og glycin var høyere enn normalt te, spesielt glutaminsyre og metionin, alanin og annet innhold er svært høy, glutamat 78,09 mg /g.
andre vil drikke tie guan yin å gi dem som boost av energi koffein gir. Oolong varianter for allmenn 2 til 4 ganger, metionin, 9,09 mg /g, alanin er 23,28 mg /g, som er høy te Tieguanyin tung og myk aroma og smak av den lange formen har en positiv betydning.
2, Tie Guan Yin te i mineral næringsstoffer
Ifølge testing, Tie Guan Yin oolong te ble funnet mer enn 30 mineraler. I det kaliuminnholdet av disse elementene til det maksimale? Noen til og med føle pulsen øke hvis de drikker for mye tie Guan yin. Opp til 19231,0 ug /g, etterfulgt av fosfor, kalsium og magnesium, og dets innhold på 1600-4700 pg /g; Igjen, silisium, aluminium, mangan, klor, og dens innhold på 1600-4700 pg /g, natrium, jern, rubidium, sink, kobber, strontium og fluorinnholdet er lavt, i tillegg til natrium ved 140-160 ug /g område, andre grunnleggende ved 100 ug /g eller mindre; innhold på mindre enn 10 ug /g Det er tinn, bly, barium, titan, nikkel, krom, vanadium, kobolt, kadmium, selen og så videre. Visste du at det er også fordeler til koffein som finnes i tie Guan Yin?