Recept na vlhký pomarančový koláč

Vianočný puding je pre mnohých ľudí súčasťou vianočného rituálu, jeho vyvárajúca sa vôňa nás môže preniesť späť do detstva. Vo vôni citrusov je niečo také evokujúce Vianoce, takže s týmto vedomím vytvorila Rebecca tento nádherný Vlhký pomarančový koláč vhodný pre SIBO z  Vianočnej elektronickej kuchárskej knihy SIBO .

Kým sa pomaranče varia, váš dom bude skutočne voňať Vianocami, a keď ho vyklopíte z plechovky Bundt a ozdobíte, budete mať na Štedrý deň úžasný stredobod. Je to úžasne jednoduché, ale bude to skutočne vyzerať ako súčasť tejto špeciálnej príležitosti. Tiež si myslíme, že by to bola fantastická narodeninová torta!

Ďakujeme našim milým priateľom v Organic Angels za dodanie báječných organických produktov uvedených v tomto recepte. Kliknite sem aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako by vám mohli doručiť krásne organické produkty až k vašim dverám.

Vlhký pomarančový koláč

Podáva 22

Klasifikácia:Poloobmedzené, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, vegetariánske

Prísady

Torta

4 celé pomaranče, umyté

12 vajec

1 šálka medu

500 g/18 oz mandľová múčka

2 ČL prášku do pečiva

Kokosový olej na premastenie

Oranžová dekorácia

3 celé pomaranče, nakrájané na tenké plátky

1 šálka vody

½ šálky medu

1 vanilkový struk, rozdelený

Metóda

Vložte štyri pomaranče do veľkého hrnca, podlejte vodou a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 2 hodiny. Sledujte hladinu vody a podľa potreby ju doplňte. Scedíme, necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom celé pomaranče rozmixujeme na pyré v mixéri alebo kuchynskom robote, kým nebudú hladké.

Rúru predhrejte na 160 C/320 F. Formu na tortu s priemerom 27 cm/11 palcov vymastíme kokosovým olejom.

Vajcia a med vyšľaháme vo veľkej mise, kým sa dobre nespoja. Vmiešame pomarančové pyré, následne mandľovú múčku a prášok do pečiva. Cesto nalejte do pripravenej panvice. Pečte v rúre 1 hodinu alebo kým nezozlatne a zapichnutá špíza nevyjde čistá. Ochlaďte vo forme 15 minút a potom vyklopte na mriežku, aby úplne vychladla.

Nôžom alebo mandolínou nakrájajte na tenké plátky tri pomaranče. Vložte plátky do veľkého hrnca s vodou, medom a vanilkovým strukom. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte, kým kôra nezmäkne. Plátky pomaranča vyberte dierovanou lyžicou, sirup si ponechajte. Sirup priveďte do varu a varte do zhustnutia.

Keď je torta pripravená na podávanie, položte ju na veľký tanier. Navrch poukladáme plátky pomaranča a pokvapkáme sirupom. Podávajte čakajúcemu davu!

Poznámka:Ak neznášate mandľovú múčku, môžete ju nahradiť iným orechovým jedlom. Múčka z makadamových orechov by fungovala rovnako dobre.

Čo budete tieto Vianoce podávať ako dezert? Radi vidíme vaše výtvory v kuchyni. Nezabudnite nás označiť pomocou #CookingForSIBO alebo #TheHealthyGut aby sme mohli nájsť vaše fotografie a videá. A vždy si radi vypočujeme, čo si myslíte o našich receptoch. Ak sa vám páčil náš SIBO friendly vlhký pomarančový koláč , dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Pin2668 zdieľaní

• ako sa vyhnúť otrave jedlom počas sviatočného obdobia
• tart so surovou čokoládou a mandarínkou