recept na šťavnaté pečené kura s citrónom a tymianom

Hľadáte jednoduchý, ale chutný recept na pečené kura, ktorý môžete podávať na Deň vďakyvzdania a Vianoce? Máme pre vás len recept! Rebecca pečené kura s citrónom a tymianom recept je šťavnatý, chutný a v tomto sviatočnom období určite poteší davy. Nielen, že je šetrný k SIBO, ale vďaka šikovnému použitiu bylín a citrónu aj úžasne chutí.

Rebecca zmieša aromatickú zmes bylín, citrónovej kôry a masla (alebo ghee alebo akéhokoľvek tuku, ktorý znesiete) a umiestni ju pod kožu kurčaťa. Toto premieňa mäso počas varenia, udržuje ho šťavnaté a dodáva mu krásnu chuť. Pridaním kúskov citróna a extra byliniek do dutiny kurčaťa tiež pomáhajú spájať chute, keď sa v procese varenia paria.

Milujeme spárovať toto jedlo s pečenou zeleninou. Čo tak vyskúšať naše Trojko pečenej zeleniny ?

Ďakujeme našim milým priateľom v Organic Angels za dodanie báječnej organickej zeleniny uvedenej v tomto recepte. Kliknite sem aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako by vám mohli doručiť krásne organické produkty až k vašim dverám.

Podáva 4

Klasifikácia:Bez lepku, bez obilnín, bez cukru, s nízkym obsahom FODMAP

Zložky

1 celé kura z voľného chovu

4 PL masla, ghee alebo tuku, ktoré znesiete, zmäkčené

1 citrón

1 zväzok tymiánu

2 ČL soli

2 ČL papriky

1 PL olivového oleja

1 zväzok baby mrkvy, umytej a orezanej

[/img_text_aside]

Spôsob

Predhrejte si rúru na 180C / 350F.

Zmäknuté ghee vložte do misky. Citrón ošúpeme a pridáme do misky. Citrón odložíme bokom. Odstráňte asi 1 polievkovú lyžicu tymianových lístkov zo zväzku a jemne nasekajte. Pridajte do misky. Pridajte 1 čajovú lyžičku soli a korenia. Miešajte, aby sa spojili. Odložte.

Opláchnite a osušte kurča. Na prsiach a stehnách opatrne oddeľte kožu od mäsa tak, že prstom vsuniete pod kožu a jemne ho odtiahnete od mäsa. To vám umožní vytvoriť vrecko na ochutené ghí.

Po lyžičkách vsuňte zmes ghee pod kožu, pričom dávajte pozor, aby ste kožu neprepichli. Vložte ghee, aby ste zakryli prsia a stehno. Vložte citrón do dutiny spolu s polovicou tymiánu. Nohy zaistite kuchynskou šnúrkou. Kuracie mäso potrieme olivovým olejom a posypeme zvyšnou soľou a korením.

Zvyšný tymián položte na dno plechu na pečenie. Položte naň kura. Pridajte mrkvu okolo kurčaťa. Vložte do rúry na 1 hodinu, alebo kým nie je kura upečené. Ak kura hnedne príliš rýchlo, zľahka ho prikryte fóliou.

Po upečení vyberte z rúry a pred vyrezávaním nechajte 15 minút odpočívať. Podávame s pečenou mrkvou.

Chcete viac takýchto receptov?

eKuchárka SIBO Family Favorites je nabitý lahodnými SIBO-friendly receptami, ktoré si zamiluje celá rodina. Recepty sú bezlepkové, bez mliečnych výrobkov (alebo alternatíva bez mliečnych výrobkov), bez rafinovaného cukru, bez sóje, bez obilnín (okrem ryže a quinoa), s nízkym obsahom FODMAP, jednoduché na prípravu, cenovo dostupné a čo je najdôležitejšie, chutné .

OBJEDNAJTE SI DNES Pin

• Pekanový a tekvicový koláč vhodný pre SIBO
• trio pečenej zeleniny