рецепт сочного жареного цыпленка с лимоном и тимьяном

Вы ищете простой, но вкусный рецепт жареной курицы, который вы можете подать на День Благодарения и Рождество? У нас есть только рецепт для вас! Жареный цыпленок с лимоном и тимьяном от Ребекки рецепт сочный, вкусный и наверняка понравится публике в этот праздничный сезон. Он не только безвреден для СИБР, но и имеет потрясающий вкус благодаря умелому использованию трав и лимона.

Ребекка смешивает ароматную смесь трав, лимонной цедры и сливочного масла (или топленого масла или любого жира, который вы можете переносить) и кладет ее под куриную кожу. Это преображает мясо во время приготовления, сохраняя его сочным и придавая ему прекрасный аромат. Добавляя дольки лимона и дополнительные травы в полость курицы, они также помогают ароматам сливаться во время приготовления.

Мы любим сочетать это блюдо с запеченными овощами. Почему бы не попробовать наше Трио запеченных овощей? ?

Спасибо нашим прекрасным друзьям из Organic Angels. за поставку восхитительных органических овощей, представленных в этом рецепте. Нажмите здесь чтобы узнать больше о том, как они могут доставить красивые экологически чистые продукты к вашей двери.

На 4 порции

Классификация:без глютена, без зерна, без сахара, с низким содержанием FODMAP

Ингредиенты

1 целая курица свободного выгула

4 ст. л. сливочного масла, топленого масла или жира, который вы можете переносить, размягченного

1 лимон

1 пучок тимьяна

2 чайные ложки соли

2 чайные ложки перца

1 столовая ложка оливкового масла

1 пучок молодой моркови, вымытой и нарезанной

[/img_text_aside]

Метод

Предварительно разогрейте духовку до 180 C / 350 F.

Поместите размягченное топленое масло в миску. Натрите лимон и добавьте его в миску. Отложите лимон в сторону. Удалите около 1 столовой ложки листьев тимьяна из пучка и слегка нарежьте. Добавьте в миску. Добавьте по 1 чайной ложке соли и перца. Перемешайте. Отложите.

Промойте и обсушите курицу. Аккуратно отделите кожу от мяса на грудке и мясе окорочка, проведя пальцем под кожей и аккуратно оттянув ее от мяса. Это позволит вам создать карман для ароматизированного топленого масла.

Беря по ложке, втирайте смесь топленого масла под кожу, стараясь не проколоть кожу. Добавьте топленое масло, чтобы покрыть грудку и мясо ноги. Поместите лимон внутрь полости вместе с половиной тимьяна. Скрепите ножки кухонной нитью. Смажьте курицу оливковым маслом, затем посыпьте оставшейся солью и перцем.

Поместите оставшийся тимьян на дно противня для запекания. Сверху положите курицу. Добавьте морковь вокруг курицы. Поставьте в духовку на 1 час или пока курица не будет готова. Если курица подрумянивается слишком быстро, слегка накройте ее фольгой.

После приготовления достаньте из духовки и дайте постоять 15 минут, прежде чем нарезать. Подавать с жареной морковью.

Хотите больше таких рецептов?

Электронная кулинарная книга SIBO Family Favorites наполнен вкусными рецептами, подходящими для SIBO, которые понравятся всей семье. Рецепты без глютена, без молочных продуктов (или без молочных продуктов), без рафинированного сахара, без сои, без зерна (за исключением некоторых видов риса и лебеды), варианты с низким содержанием FODMAP, простые в приготовлении, доступные и, самое главное, вкусные .

ЗАКАЖИТЕ СЕГОДНЯ Штырь

• пирог с орехами пекан и тыквой, подходящий для SIBO
• трое жареных овощей