Poruchy pečene a alkoholu

Pečeň je váš najväčší vnútorný orgán, u dospelých váži asi 1,5 kg. Vaša pečeň sedí tesne pod vašimi rebrami v hornej pravej časti brucha. Vykonáva viac ako 500 funkcií vrátane:

• spracovanie živín z potravy;
• ukladanie energie;
• tvorba žlče na pomoc pri trávení tukov z potravy;
• filtrovanie toxických chemikálií a baktérií z tela;
• pomoc pri zrážaní krvi; a
• spracovanie liekov.

Vaša pečeň je tiež hlavným miestom vo vašom tele, kde sa rozkladá alkohol.

Čo sa stane, keď vypijem alkohol?

Po prehltnutí alkoholického nápoja sa asi 25 percent alkoholu vstrebe priamo zo žalúdka do krvného obehu. Zvyšok sa väčšinou vstrebáva z tenkého čreva. Ako rýchlo absorbujete alkohol závisí od niekoľkých faktorov, vrátane:

• koncentrácia alkoholu vo vašom nápoji (nápoje s vyššou koncentráciou alkoholu sa vo všeobecnosti absorbujú rýchlejšie);
• či je váš nápoj sýtený oxidom uhličitým (napríklad šampanské sa vstrebáva rýchlejšie ako neperlivé nápoje); a
• či je váš žalúdok plný alebo prázdny (jedlo spomaľuje vstrebávanie alkoholu).

Keď sa alkohol dostane do krvného obehu, zostane vo vašom tele, kým sa nespracuje. Asi 90-98 percent alkoholu, ktorý pijete, sa rozkladá v pečeni. Zvyšných 2-10 percent alkoholu sa odstráni močom, vydýchne pľúcami alebo sa vylúči potením.

Spracovanie 10 gramov alkoholu, čo je množstvo alkoholu v štandardnom nápoji, zaberie priemernému človeku približne hodinu. Ak teda pijete alkohol rýchlejšie, ako ho vaše telo dokáže spracovať, hladina alkoholu v krvi bude naďalej stúpať.

Ako moja pečeň spracováva alkohol?

Existujú 2 spôsoby spracovania alkoholu v pečeni. Väčšina alkoholu sa rozkladá alebo metabolizuje enzýmom v pečeňových bunkách známym ako alkoholdehydrogenáza (ADH). ADH rozkladá alkohol na acetaldehyd a potom ďalší enzým, aldehyddehydrogenáza (ALDH), rýchlo rozkladá acetaldehyd na acetát. Acetát sa ďalej metabolizuje a nakoniec opustí vaše telo ako oxid uhličitý a voda.

Malé množstvo alkoholu môže byť spracované pomocou iného súboru enzýmov vo vašej pečeni. Táto alternatívna cesta, známa ako „mikrozomálny etanol-oxidujúci systém“, sa používa hlavne vtedy, keď je hladina alkoholu vo vašej krvi veľmi vysoká. Pravidelné pitie môže zvýšiť aktivitu tejto druhej cesty.

Prečo niektorí ľudia nedokážu tolerovať alkohol?

Genetické variácie môžu viesť k tomu, že aktivita ADH a ALDH (enzýmy potrebné na spracovanie alkoholu) sa líši od človeka k človeku. Takže u rôznych ľudí môžu byť enzýmy viac či menej účinné pri rozklade alkoholu.

Asi 50 percent ľudí z východnej Ázie má genetickú variáciu, čo znamená, že ich enzým ALDH nefunguje správne. Títo ľudia nedokážu spracovať alkohol normálnym spôsobom a krátko po požití alkoholu u nich stúpa hladina acetaldehydu.

Acetaldehyd je toxická látka, ktorá pri nahromadení môže spôsobiť nepríjemnú reakciu. Symptómy, ktoré sa môžu vyskytnúť, ak váš enzým ALDH nefunguje správne, zahŕňajú sčervenanie tváre, pocity tepla, nevoľnosť a búšenie srdca (uvedomenie si, že vaše srdce bije rýchlejšie ako normálne).

• Rakovina pankreasu
• Rakovina čreva