Ограничение калорий приводит к снижению веса, но может способствовать размножению патогенных бактерий

• 

То, как диета влияет на вес человека, кажется гораздо более сложным, чем считалось ранее, из-за потенциальной роли кишечного микробиома в усвоении питательных веществ, производстве энергии, воспалении и обмене веществ.

В настоящее время хорошо известно, что диета сильно влияет на микробиом кишечника, а недавние исследования пролили свет на то, как микробиом кишечника изменяется у людей с ожирением по сравнению с людьми с нормальным весом.

По этой причине исследовательская группа из Университета Сан-Франциско во главе с доктором философии Питером Тернбо стремилась изучить, как изменения в микробиоме кишечника при соблюдении очень низкокалорийной жидкой диеты (менее 800 калорий в день) влияют на здоровье человека. потеря веса.

Исследование Тернбо и его коллег, недавно опубликованное в журнале Nature, включает рандомизированное вмешательство человека в 80 женщин в постменопаузе с избыточным весом или ожирением, которые либо следовали программе по снижению веса под медицинским наблюдением (8 недель очень низкокалорийной жидкой диеты, затем 4 недели обычной низкокалорийной диеты). диета и 4 недели поддержания веса) или контрольная диета. Затем команда секвенировала образцы фекалий участников до, во время и после диетического вмешательства в течение 16 недель.

Как и ожидалось, жидкая низкокалорийная диета привела к потере веса и метаболическим изменениям у большинства пациентов. . Например, участники, получавшие эту диету, продемонстрировали снижение веса на 14 кг и уменьшение ожирения, которое все еще присутствовало на 16-й неделе.

Помимо пользы для метаболического здоровья, очень низкокалорийная диета также привела к снижению выработки короткоцепочечных жирных кислот и увеличению количества бактерий, питающихся гликанами. , тип полисахаридов, которые присутствовали в жидкой низкокалорийной диете.

Исследователи также изучили, была ли микробиота кишечника ответственна за потерю веса пациентов, передав образцы стула, полученные от участников до и после 12 недель программы по снижению веса, экспериментальным мышам, у которых не было собственного микробиома. Мыши потеряли вес и жировую ткань, как и люди, несмотря на то, что они не сидели на низкокалорийной диете, что позволяет предположить, что микробиом кишечника донора, вероятно, сыграл важную роль в потере веса. Исследователи полагают, что потеря веса была вызвана изменением микробиома кишечника, что привело к снижению поглощения энергии из пищи. Удивительно, но команда Тернбо обнаружила, что потеря веса была связана с более высоким уровнем патогенных бактерий. Clostridioides difficile , который, как известно, вызывает сильную диарею и госпитализацию.

Интересно, что хотя потеря веса коррелировала с более высокими уровнями C. сложно токсинов, колонизация этого патогена не вызывала высокого уровня воспаления, что обычно происходит, что позволяет предположить, что эта бактерия также может играть роль в изменении метаболизма.

Важно отметить, что диетическое вмешательство уменьшило общий пул желчных кислот. Некоторые кишечные бактерии могут превращать желчь во вторичные желчные соли метаболитов, которые ингибируют рост C. сложно в кишечнике. Авторы предполагают, что снижение уровня желчных солей в кишечнике не позволяет удерживать рост C. сложно под контролем.

В заключение, несмотря на то, что соблюдение очень низкокалорийной диеты может быть эффективным способом быстрого похудения, долгосрочное экстремальное ограничение калорий может иметь длительные негативные последствия для микробиома кишечника и общего состояния здоровья.

Несмотря на то, что в этом исследовании проанализировано только влияние одного типа очень низкокалорийных жидких препаратов, оно проливает свет на возможные негативные последствия ограничения калорийности для состава кишечной микробиоты, которые могут иметь другие последствия для здоровья в будущем. Таким образом, долгосрочные эффекты диетических вмешательств, таких как строгое ограничение калорий, на состав и функцию кишечной микробиоты следует учитывать в будущих исследованиях у пациентов с ожирением. 

Ссылка: фон Шварценберг, Р.Дж., Бизанц, Дж.Э., Лялина, С. и др. Ограничение калорий нарушает микробиоту и устойчивость к колонизации. Природа 595  272–277 (2021). https://doi.org/10.1038/s41586-021-03663-4

• Польза для здоровья кишечника начинается во время беременности
• Длительная диета может влиять на воспалительные эффекты кишечного микробиома больше, чем отдельные продукты…