Kalorirajoitus johtaa painonpudotukseen, mutta voi edistää patogeenisten bakteerien leviämistä

• 

Ruokavalion vaikutus ihmisen painoon näyttää olevan paljon monimutkaisempi kuin aiemmin luultiin, koska suoliston mikrobiomilla on mahdollinen rooli ravinteiden imeytymisessä, energiantuotannossa, tulehduksissa ja aineenvaihdunnassa.

Nykyään tiedetään hyvin, että ruokavalio vaikuttaa suuresti suoliston mikrobiomiin, ja viime aikoina tehdyt tutkimukset ovat paljastaneet, kuinka suoliston mikrobiomi muuttuu lihavilla ja normaalipainoisilla yksilöillä.

Tästä syystä San Franciscon yliopiston tutkimusryhmä, jota johti tohtori Peter Turnbaugh, pyrki tutkimaan, kuinka suoliston mikrobiomissa tapahtuvat muutokset erittäin vähäkalorisen nestemäisen ruokavalion (alle 800 kaloria päivässä) jälkeen vaikuttavat ihmisen terveyteen. laihtuminen.

Turnbaughin ja kollegoiden äskettäin Nature-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa ihmisen satunnaistettu interventio 80 vaihdevuodet ohittaneelle naiselle, jotka olivat ylipainoisia tai lihavia ja jotka joko seurasivat lääketieteellisesti valvottua painonpudotusohjelmaa (8 viikkoa erittäin vähäkalorista nestemäistä ruokavaliota, jota seurasi 4 viikkoa tavanomainen vähäkalorinen ruokavalio ruokavalio ja 4 viikon painonhallinta) tai kontrolliruokavalio. Tämän jälkeen ryhmä sekvensoi ulostenäytteet osallistujilta ennen ruokavaliohoitoa, sen aikana ja sen jälkeen 16 viikon ajan.

Kuten odotettiin, nestemäinen vähäkalorinen ruokavalio johti painon laskuun ja aineenvaihdunnan muutoksiin useimmilla potilailla . Esimerkiksi osallistujat, jotka saivat tätä ruokavaliota, osoittivat painonpudotusta 14 kg ja vähäisempää rasvaisuutta, joka oli vielä viikolla 16.

Aineenvaihdunnan terveyteen kohdistuvien hyötyjen lisäksi erittäin vähäkalorinen ruokavalio vähensi myös lyhytketjuista rasvahappojen tuotantoa ja lisäsi glykaaneista ruokkivien bakteerien määrää. , jotka ovat eräänlainen polysakkaridi, joita oli nestemäisessä vähäkalorisessa ruokavaliossa.

Tutkijat selvittivät edelleen, oliko suoliston mikrobiota vastuussa potilaiden painonpudotuksesta siirtämällä osallistujilta ennen 12 viikon painonpudotusohjelmaa ja sen jälkeen otetut ulostenäytteet koehiirille, joilla ei ollut omaa mikrobiomiaan. Hiiret menettivät painoa ja rasvakudosta, kuten ihmisiin osallistuneet, huolimatta siitä, että he eivät olleet vähäkalorisella ruokavaliolla, mikä viittaa siihen, että luovuttajan suoliston mikrobiomilla oli todennäköisesti tärkeä rooli painonpudotuksessa. Tutkijat uskovat, että painonpudotus johtui suoliston mikrobiomin muutoksesta, joka johti heikentyneeseen ravinnon energian imeytymiseen. Yllättäen Turnbaughin tiimi havaitsi, että painonpudotus liittyi korkeampiin patogeenisten bakteerien määrään Clostridioides difficile , jonka tiedetään aiheuttavan vakavaa ripulia ja sairaalahoitoa.

Mielenkiintoista, vaikka painonpudotus korreloi korkeampien C-tasojen kanssa. difficile toksiinien vuoksi tämän patogeenin kolonisaatio ei aiheuttanut korkeaa tulehdustasoa, mitä se yleensä tekee, mikä viittaa siihen, että tällä bakteerilla voi olla myös rooli aineenvaihdunnan muuttamisessa.

Tärkeää on, että ruokavalion interventio vähensi sappihappojen kokonaismäärää. Tietyt suolistobakteerit voivat muuttaa sapen metaboliiteiksi sekundaarisiksi sappisuoloiksi, jotka estävät C:n kasvua. difficile suolistossa. Kirjoittajat ehdottavat, että suoliston sappisuolojen alentuneet tasot eivät salli C:n kasvua. difficile hallinnassa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka erittäin vähäkalorisen ruokavalion noudattaminen voi olla tehokas tapa laihtua nopeasti, pitkäkestoisella äärimmäisellä kalorirajoituksella voi olla pysyviä kielteisiä seurauksia suoliston mikrobiomiin ja yleiseen terveyteen.

Vaikka tässä tutkimuksessa analysoitiin vain yhden tyyppisten erittäin vähäkaloristen nestemäisten valmisteiden vaikutuksia, se valaisee kalorirajoitusten mahdollisia kielteisiä vaikutuksia suoliston mikrobiotan koostumukseen, jolla voi olla muita terveydellisiä vaikutuksia tiellä. Siksi ruokavalion interventioiden, kuten vakavan kalorirajoituksen, pitkäaikaiset vaikutukset suoliston mikrobiotan koostumukseen ja toimintaan tulee ottaa huomioon liikalihavia potilaita koskevissa tulevissa tutkimuksissa. 

Viite: von Schwartzenberg, R.J., Bisanz, J.E., Lyalina, S. et al. Kalorirajoitus häiritsee mikrobiota ja kolonisaatiovastus. Luonto 595,  272–277 (2021). https://doi.org/10.1038/s41586-021-03663-4

• Suoliston terveyshyödyt alkavat raskauden aikana
• Pitkäaikainen ruokavalio voi vaikuttaa suoliston mikrobiomin tulehduksellisiin vaikutuksiin enemmän kuin tietyt ruoat yksinään