Что делает Желудок производить
Желудок производит большое количество веществ, которые контролируют и улучшают процесс пищеварения. Наиболее важным является желудка
сок, который представляет собой смесь слизи, соляной кислоты и пищеварительных ферментов. Существует также тип клеток, известных как теменной
клетки, которые секретируют соляную кислоту и внутренний фактор, который является гликопротеином (белок с углеводами в качестве его
компонента небелкового). Этот гликопротеин связывается с витамином B12 в пище и помогает ему поглощать в тонком кишечнике.
Другой тип клеток, известных как главных клеток производит два пищеварительные ферменты - пепсиногена (предшественник белка-переваривания фермента пепсина)
и желудочная липаза (переваривание жира фермент). G-клеток желудка вырабатывает гормон, известный как гастрина, который увеличивает секрецию желудочного сока.