Поговорим о витамине С

Вы, наверное, слышали, что витамин С поддерживает вашу иммунную систему. Этот незаменимый микроэлемент, кажется, есть везде! И это хорошо, потому что, в отличие от большинства млекопитающих, люди не могут самостоятельно синтезировать витамин С ¹ . Кроме того, витамин С растворим в воде, а это означает, что организм быстро теряет этот важный витамин с мочой, поэтому важно ежедневно включать его в свой рацион ¹ .

Чрезвычайно низкий уровень витамина С в течение длительного времени может привести к цинге — исторической болезни, связанной с пиратами и моряками, которым приходилось совершать длительные путешествия по морю без свежих фруктов и овощей. Хотя случаи цинги в Соединенных Штатах встречаются редко, недавнее исследование показало, что 31 % населения США не получают рекомендуемую суточную дозу витамина С ¹ . Более 6 % населения США испытывают острый дефицит витамина С, а низкий уровень витамина С, связанный со слабостью и утомляемостью, наблюдался у 16 % американцев ² . В целом у 20 % населения США уровень этого незаменимого микроэлемента был крайне низким ² .

Сколько витамина С мне нужно?

В США рекомендуемая суточная доза витамина С составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин ³ . Эксперты рекомендуют употреблять около 200 мг витамина С в день для улучшения здоровья ⁴ . Взрослые могут принимать до 2000 мг витамина С в день; однако высокие дозы витамина С могут вызвать диарею, тошноту и желудочные спазмы. ⁵ Из-за различных потребностей людей в отношении здоровья всегда полезно посоветоваться со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что вы получаете правильное количество питательных микроэлементов в своем ежедневном рационе.

Где найти этот чудесный многогранный микроэлемент?

Готовы добавить витамин С в свой ежедневный рацион? Поговорите со своим лечащим врачом о том, что вам подходит.

Для других общее самочувствие темы, посетите Блог Metagenics .

Ссылки:

1. Грейнджер М. и соавт. Реклама продуктов питания Nutr Res . 2018;83:281-310.
2. Шлейхер Р.Л. и соавт. Эм Дж. Клин Нутр . 2009;90(5):1252-1263.
3. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/. По состоянию на 3 августа 2021 г.
4. Фрай Б. и соавт. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;52(9):815-829.
5. Хэткок Дж. Н. и соавт. AM J Clin Nutr . 2005;81(4)736-745.
6. Ашор А.В. и др. Eur J Clin Nutr . 2017;71(12):1371-1380.
7. Мейсон С.А. и соавт. Бесплатная Радик Биол Мед . 2016;93:227-238.
8. Чен С. и соавт. Клин Джей Пейн . 2016;32(2):179-185.
9. Карр А.С. и соавт. J Transl Med . 2017;15(1):77.
10. Dionne CE и соавт. Боль. 2016; 157(11):2527-2535.
11. Чин К.Ю. и соавт. Текущие цели по наркотикам . 2018;19(5):439-450.
12. Ратайчак А.Е. и соавт. Питательные вещества . 2020;12(8):2263.
13. Диксит С. и соавт. ACS Chem Neurosci . 2015;6(4):570-581.
14. Моначелли Ф. и соавт. Питательные вещества . 2017;9(7):670.
15. Джонстон С.С. и соавт. J of Nutr . 2007;137(7):1757–1762.
16. Джонстон С.С. и соавт. Нутр Метаб (Лондон) . 2006;3(35):1743-7075.
17. Мурс Дж. Br J Community Nurs . 2013; Приложение:S6-S11.
18. Карр А.С. и соавт. Питательные вещества . 2017;9:1211.
19. Шоу Г. и соавт. Эм Дж. Клин Нутр . 2017;105(1):136-143.
20. Ратайчак А.Е. и соавт. Питательные вещества . 2020;12(8):2263.
21. Ашор А.В. и соавт. Нутр Рез . 2019;61:1-12.
22. Мозер М.А. и соавт. Международный научный центр J Mol . 2016;17(8):1328.
23. Ву Дж.Р. и соавт. J Cardiovasc Nurs . 2019;34(1):29-35.
24. Аколкар Г. и соавт. Am J Physiol Heart Circ Physiol . 2017; 313(4):H795-H809.
25. Кук Дж.Д. и соавт. Амер Дж. Клин Нутр . 2001;73(1):93-98.
26. Сондерс А.В. и соавт. Мед J Aust . 2013;199(S4):S11-S16.
27. Амр М. и соавт. Нутр Дж . 2013;12:31.
28. Consoli DC et al. J нейрохимии . 2021;157(3):656-665.
29. Баджпай А. и соавт. J Clin Diag Res . 2014;8(12):CC04-CC7.
30. Коидзуми М. и соавт. Нутр Рез . 2016;36(12):1379-1391.
31. Whyand T et al. Респиратор . 2018;19(1):79.
32. Адзума А. и соавт. Тайриоку Кагаку, японец, сотрудник Phys Fit and Sports Med . 2019;68(2):153–157.

• Что такое циркадное здоровье?
• Поддержка микробиома кожи головы