Laten we eens praten over vitamine C

Je hebt vast wel eens gehoord dat vitamine C je immuunsysteem ondersteunt. Deze essentiële micronutriënt lijkt overal te zijn! En dat is maar goed ook, want, in tegenstelling tot de meeste zoogdieren, kunnen mensen vitamine C niet zelf aanmaken. ¹ Vitamine C is ook in water oplosbaar, wat betekent dat het lichaam deze essentiële vitamine snel via de urine verliest, dus het is belangrijk om vitamine C een dagelijks onderdeel van je dieet te maken. ¹

Het langdurig hebben van extreem lage vitamine C-waarden kan leiden tot scheurbuik, een historische ziekte die verband houdt met piraten en zeelieden die lange reizen op zee maakten zonder verse groenten en fruit. Hoewel gevallen van scheurbuik in de Verenigde Staten zeldzaam zijn, meldde een recent onderzoek dat 31% van de Amerikaanse bevolking de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C niet haalt. ¹ Meer dan 6% van de Amerikaanse bevolking heeft een ernstig vitamine C-tekort, terwijl lage niveaus van vitamine C, geassocieerd met zwakte en vermoeidheid, werden waargenomen bij 16% van de Amerikanen. ² Als geheel vertoonde 20% van de Amerikaanse bevolking marginaal lage niveaus van deze essentiële micronutriënt. ²

Hoeveel vitamine C heb ik nodig?

De in de VS aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen. ³ Experts raden naar schatting 200 mg vitamine C per dag aan voor gunstige gezondheidsvoordelen. ⁴ Volwassenen kunnen tot 2.000 mg vitamine C per dag innemen; hoge doses vitamine C kunnen echter diarree, misselijkheid en maagkrampen veroorzaken. ⁵ Vanwege de verschillende gezondheidsbehoeften van individuen, is het altijd een goed idee om samen te werken met uw zorgverlener om ervoor te zorgen dat u de juiste hoeveelheden micronutriënten in uw dagelijkse voeding krijgt.

Waar vind je deze geweldige, veelzijdige micronutriënt?

Klaar om vitamine C aan je dagelijkse regime toe te voegen? Praat met uw arts uit de gezondheidszorg over hoeveel voor u geschikt is.

Voor andere algemeen welzijn onderwerpen, bezoek de Metagenics-blog .

Referenties:

1. Granger M et al. Adv Food Nutr Res . 2018;83:281-310.
2. Schleicher RL et al. Am J Clin Nutr . 2009;90(5):152-1263.
3. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/. Geraadpleegd op 3 augustus 2021.
4. Frei B et al. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;52(9):815-829.
5. Hathcock JN et al. AM J Clin Nutr . 2005;81(4)736-745.
6. Ashor AW et al.Eur J Clin Nutr . 2017;71(12):1371-1380.
7. Mason SA et al. Free Radic Biol Med . 2016;93:227-238.
8. Chen S et al. Clin J Pijn . 2016;32(2):179-185.
9. Carr AC et al. J Transl Med . 2017;15(1):77.
10. Dionne CE et al. Pijn. 2016; 157(11):2527-2535.
11. Chin KY et al. Curr Drug Targets . 2018;19(5):439-450.
12. Ratajczak AE et al. Nutriënten . 2020;12(8):2263.
13. Dixit S et al. ACS Chem Neurosci . 2015;6(4):570-581.
14. Monacelli F et al. Nutriënten . 2017;9(7):670.
15. Johnston CS et al. J van Nutr . 2007;137(7):1757–1762.
16. Johnston CS et al. Nutr Metab (Londen) . 2006;3(35):1743-7075.
17. Moores J. Br J Community Nurs . 2013;Suppl:S6-S11.
18. Carr AC et al. Nutriënten . 2017;9:1211.
19. Shaw G et al. Am J Clin Nutr . 2017;105(1):136-143.
20. Ratajczak AE et al. Nutriënten . 2020;12(8):2263.
21. Ashor AW et al. Nutr Res . 2019;61:1-12.
22. Moser MA et al. Int J Mol Wetenschap . 2016;17(8):1328.
23. Wu JR et al. J Cardiovasc Verpleegkundigen . 2019;34(1):29-35.
24. Akolkar G et al. Am J Physiol Heart Circ Physiol . 2017;313(4):H795-H809.
25. Cook JD et al. Amer J Clin Nutr . 2001;73(1):93-98.
26. Saunders AV et al. Med J Aust . 2013;199(S4):S11-S16.
27. Amr M et al. Nutr J . 2013;12:31.
28. Consoli DC et al. J van neurochem . 2021;157(3):656-665.
29. Bajpai A et al. J Clin Diagn Res . 2014;8(12):CC04-CC7.
30. Koizumi M et al. Nutr Res . 2016;36(12):1379-1391.
31. Waarom en T et al. Respir Res . 2018;19(1):79.
32. Azuma A et al. Tairyoku Kagaku Japanse J van Phys Fit and Sports Med . 2019;68(2):153-157.

• Wat is circadiane gezondheid?
• Ondersteuning van het hoofdhuidmicrobioom