Probablemente haya escuchado que la vitamina C es compatible con su sistema inmunológico. ¡Este micronutriente esencial parece estar en todas partes! Y es algo bueno porque, a diferencia de la mayoría de los mamíferos, los humanos no pueden sintetizar la vitamina C por sí mismos. 1 Además, la vitamina C es soluble en agua, lo que significa que el cuerpo pierde rápidamente esta vitamina esencial a través de la orina, por lo que es importante que la vitamina C sea una parte diaria de su dieta. 1
Tener niveles extremadamente bajos de vitamina C durante períodos prolongados puede provocar escorbuto, una enfermedad histórica relacionada con piratas y marineros que se enfrentaban a largos viajes en el mar sin frutas y verduras frescas. Si bien los casos de escorbuto en los Estados Unidos son raros, un estudio reciente informó que el 31 % de la población estadounidense no cumple con la ingesta diaria recomendada de vitamina C. 1 Más del 6 % de la población de EE. UU. tiene una deficiencia grave de vitamina C, mientras que en el 16 % de los estadounidenses se observaron niveles bajos de vitamina C asociados con debilidad y fatiga. 2 En conjunto, el 20 % de la población de EE. UU. mostró niveles marginalmente bajos de este micronutriente esencial. 2
La cantidad diaria recomendada de vitamina C en EE. UU. es de 75 mg para las mujeres y de 90 mg para los hombres. 3 Los expertos recomiendan un estimado de 200 mg de vitamina C al día para obtener beneficios favorables para la salud. 4 Los adultos pueden tomar hasta 2000 mg de vitamina C al día; sin embargo, las dosis altas de vitamina C pueden causar diarrea, náuseas y calambres estomacales. 5 Debido a las diferentes necesidades de salud de las personas, siempre es una buena idea trabajar con su profesional de la salud para asegurarse de obtener las cantidades correctas de micronutrientes en su dieta diaria.
¿Dónde puede encontrar este micronutriente maravilloso y multifacético?
¿Listo para agregar vitamina C a su régimen diario? Hable con su profesional de la salud sobre cuánto sería adecuado para usted.
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