Документ, подготовленный UNSW в Сиднее и опубликованный в Nature Reviews Гастроэнтерология и гепатология изучил всю доступную литературу по желудочно-кишечным газам, их взаимодействие с микробиомом кишечника, связанные с ними расстройства и способы их измерения и анализа.
Ведущий автор профессор Курош Калантар-Заде, кто является стипендиатом-лауреатом ARC Школы химического машиностроения UNSW, говорит, что цель исследования - приоткрыть завесу над различными кишечными газами и показать, насколько они важны для здоровья человека.
"Речь идет о предоставлении людям знаний о важности газов в кишечнике, " он говорит.
"Вместо того, чтобы смеяться над этим или стесняться этой темы, на самом деле есть веская причина относиться к этому очень серьезно.
«Даже Бенджамин Франклин писал об этом более 200 лет назад. Он был одним из первых, кто предположил, что разные типы продуктов по-разному влияют на здоровье кишечника, что можно измерить, понюхав получившееся пердеж - хотя я не уверен насчет его методов ».
Действительно, Франклин написал письмо в Королевскую академию Брюсселя, в котором предложил «открыть для себя какое-нибудь полезное и не вызывающее возражений лекарство, быть смешанным с нашей общей Пищей, или соусы, который отдает естественные выбросы ветра из наших тел, не только безобидно, но приятен как духи ».
Хотя задача Франклина по-прежнему ускользает от современной фармакологии, изменение диеты, чтобы избегать продуктов, богатых сульфидом, таких как брокколи, цветная капуста, яйца говядина, и чеснок - могут уменьшить неприятный запах наших газообразных выбросов.
В статье, опубликованной сегодня, авторы исследуют каждый из основных газов, содержащихся в желудочно-кишечной системе.
<цитата>Интересно, газы, которых больше всего в пищеварительной системе - азот, кислород углекислый газ, водород и даже метан - без запаха ».
Профессор Курош Калантар-Заде, ведущий автор
Напротив, Вонючие газы сульфидных соединений присутствуют в следовых количествах в толстой кишке. Азот и кислород попадают в кишечник при проглатывании, а углекислый газ может вырабатываться химическим путем в желудке.
"Остальные в основном являются побочными продуктами микробиома - колониями бактерий, живущих в нашем кишечнике, - поскольку они расщепляют углеводы, жиры и белки ".
За исключением азота, газы, обнаруженные в кишечнике, также связаны с различными заболеваниями кишечника, включая нарушение всасывания пищи, синдром раздраженного кишечника (СРК), воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) и даже рак толстой кишки, особенно когда газовые профили отклоняются от нормы.
«Корректировка диеты, как правило, является первым способом смягчения этих расстройств, поскольку мы можем регулировать выбросы газов, употребляя в пищу разные типы продуктов, "- говорит профессор Калантар-Заде.
Команда UNSW, вместе со своими партнерами из Университета Монаша и начинающей компанией Atmo Biosciences, занимается коммерциализацией революционного инструмента для анализа газов в желудочно-кишечном тракте in vivo (внутри тела) в форме проглатываемой капсулы, наполненной газоанализирующей технологией. Капсула может обнаруживать газообразные биомаркеры при прохождении через кишечник. все это время передача захваченных данных по беспроводной сети в облако для агрегирования и анализа.
Традиционно тестирование и измерение различных газов варьировалось от неинвазивных имитаторов кишечника in vitro (т. е. в лаборатории) и непрямого дыхательного теста до введения трубки в толстой или тонкой кишке гораздо более инвазивный метод, используемый для взятия проб стула или газов.
Но капсула, разработанная профессором Калантар-Заде и его командой, решает проблему инвазивности, а также обеспечивает возможность анализа газов в их естественной среде. Проглатываемая капсула может одновременно определять концентрацию кислорода и водорода при движении по желудочно-кишечному тракту и передавать данные на внешний приемник по беспроводной сети.
"Нет другого инструмента, который мог бы сделать то, что делает эта капсула, "- говорит профессор Калантар-Заде.
"В наших первых испытаниях капсула точно показала начало пищевого брожения в кишечнике, что было бы чрезвычайно полезно для клинических исследований пищеварения и нормальной функции кишечника ».
Профессор Калантар-Заде говорит, что в настоящее время Atmo Biosciences проводит испытания коммерческой версии капсулы. результаты которого будут подробно описаны в одной из будущих исследовательских работ.