Rad pod vodstvom UNSW -a Sydney i objavljen u Nature Reviews Gastroenterologija i hepatologija pregledao je svu dostupnu literaturu o gastrointestinalnim plinovima, njihove interakcije s mikrobiomom crijeva, povezane poremećaje i način na koji se mogu mjeriti i analizirati.
Glavni autor profesor Kourosh Kalantar-Zadeh, koji je stipendist ARC -a na Fakultetu kemijskog inženjerstva UNSW -a, kaže da je svrha studije podići poklopac s različitih plinova u crijevima i pokazati koliko su vitalni za ljudsko zdravlje.
"Ovdje se radi o pružanju znanja ljudima o važnosti plinova u crijevima, " on kaže.
"Umjesto da se smijemo zbog toga ili da se osjećamo posramljeno zbog ove teme, zapravo postoji dobar razlog da ovo shvatite vrlo ozbiljno.
"Čak je i Benjamin Franklin o tome pisao prije više od 200 godina. Bio je jedan od prvih koji je predložio da različite vrste hrane imaju različite učinke na zdravlje crijeva, što se može mjeriti mirisom nastalih prdanja - iako nisam toliko siguran u njegove metode. "
Doista, Franklin je napisao pismo Kraljevskoj akademiji u Bruxellesu gdje je predložio "Otkriti neki lijek koji je zdrav i koji se ne može odvojiti, miješati s našom zajedničkom hranom, ili umaci, koji će izazvati prirodno ispuštanje vjetra iz naših tijela, ne samo bezopasno, ali ugodan kao parfemi ".
Iako Franklinov izazov i dalje izmiče modernoj farmakologiji, promjena prehrane kako bi se izbjegla hrana bogata sulfidom - poput brokule, karfiol, jaja, govedina, i češnjak - mogli bi smanjiti neugodne mirise naših plinovitih emisija.
U danas objavljenom radu, autori ispituju svaki od glavnih plinova koji se nalaze u probavnom sustavu.
Zanimljivo, plinovi u najvećoj količini u probavnom sustavu - dušik, kisik, ugljični dioksid, vodik, pa čak i metan - bez mirisa su. "
Profesor Kourosh Kalantar-Zadeh, glavni autor
Po kontrastu, plinovi spoja smrdljivog sulfida postoje u tragovima u debelom crijevu. Dušik i kisik završavaju u crijevima gutanjem, a ugljični dioksid može se kemijski proizvesti u želucu.
"Ostatak su uglavnom nusprodukti mikrobioma - kolonija bakterija koje žive u našim crijevima - dok razgrađuju ugljikohidrate, masti i bjelančevine. "
Osim dušika, plinovi koji se nalaze u crijevima također su povezani s raznim crijevnim bolestima, uključujući malapsorpciju hrane, sindrom iritabilnog crijeva (IBS), upalne bolesti crijeva (IBD), pa čak i rak debelog crijeva, osobito kada profili plina odstupaju od norme.
"Prilagođavanje prehrane općenito je prva luka za ublažavanje ovih poremećaja jer možemo modulirati plinove jedući različite vrste hrane, "Kaže profesorica Kalantar-Zadeh.
Tim UNSW -a, zajedno sa svojim partnerima na Sveučilištu Monash i pokretačkom poduzeću Atmo Biosciences, je komercijalizacija revolucionarnog alata za analizu gastrointestinalnih plinova in vivo (unutar tijela) u obliku kapsule za gutanje napunjene tehnologijom za otkrivanje plina. Kapsula može detektirati plinske biomarkere dok prolazi kroz crijeva, cijelo vrijeme bežično prenoseći snimljene podatke u oblak radi prikupljanja i analize.
Tradicionalno, ispitivanje i mjerenje različitih plinova kretalo se od neinvazivnih in vitro (tj. u laboratoriju) simulatora crijeva i neizravnog ispitivanja daha do umetanja crijeva u crijevo ili tanko crijevo, mnogo invazivnija metoda koja se koristi za uzimanje uzoraka stolice ili plina.
No, kapsula koju su razvili profesorica Kalantar-Zadeh i tim zaobilazi problem invazivnosti, istovremeno osiguravajući da se plinovi mogu analizirati u njihovom prirodnom okruženju. Ingestibilna kapsula može istodobno detektirati koncentraciju kisika i vodika dok se kreće kroz probavna crijeva i bežično prenosi podatke na vanjski prijemnik.
"Ne postoji drugi alat koji može učiniti ono što ova kapsula radi, "Kaže profesorica Kalantar-Zadeh.
"U našim ranim ispitivanjima, kapsula je točno pokazala početak fermentacije povezane s hranom u crijevima, što bi bilo iznimno vrijedno za klinička istraživanja probave hrane i normalne funkcije crijeva. "
Profesorica Kalantar-Zadeh kaže da je trenutno u tijeku ispitivanje Atmo Biosciences kako bi se testirala komercijalna verzija kapsule, čiji će rezultati biti detaljno opisani u budućem istraživačkom radu.