Gerenciando a doença celíaca

A doença celíaca é uma reação imune ao consumo de glúten, uma proteína encontrada em grãos como o trigo. Se você é uma das milhões de pessoas que foram diagnosticadas com doença celíaca, sabe que gerenciar sua condição pode ser mais complicado do que parece. Não há cura para a doença celíaca, então a única opção é evitar o glúten. Isso pode parecer simples, mas seguir uma dieta rigorosa sem glúten nem sempre é tão fácil quanto você imagina.

Encontrar uma maneira de garantir que você elimine o glúten de sua dieta é de vital importância para sua saúde, agora e no futuro. Isso porque a doença celíaca não apenas causa sintomas como diarreia, inchaço e fadiga que afetam a vida cotidiana, mas também pode levar a complicações graves se não for tratada. Desnutrição, osteoporose, intolerância à lactose, convulsões, doenças nervosas e até câncer são complicações potenciais da exposição contínua ao glúten em pacientes com doença celíaca.

Evite alimentos que contenham glúten
Existem vários grãos que contêm glúten, como:

• Trigo
• Derivados de trigo, incluindo bulgur, durum, farina, farro, farinha de graham, sêmola, espelta e outros
• Cevada
• Ceio
• Malte
• Levedura de cerveja
• Triticale

Além de evitar esses grãos, você deve ser cuidadoso na leitura dos rótulos dos alimentos. O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos processados ​​que você não esperaria. Emulsificantes e conservantes podem conter glúten, e alimentos como aveia podem ser contaminados com glúten durante o processamento. Mesmo consumir pequenas quantidades de glúten pode continuar a danificar seus intestinos, e é por isso que ler os rótulos e evitar todos os alimentos que contenham glúten é fundamental.

O glúten também pode ser encontrado em medicamentos e suplementos, por isso é importante verificar todos os medicamentos e vitaminas ou outros suplementos que você toma. Mesmo produtos não alimentícios, como creme dental e enxaguatório bucal, podem conter glúten.

Siga seu plano de tratamento
Alguns pacientes podem necessitar de medicamentos, como esteróides, para ajudar a controlar os sintomas ou suplementos vitamínicos e minerais para tratar deficiências nutricionais. Sempre tome medicamentos e suplementos conforme indicado pelo seu médico e mantenha os cuidados de acompanhamento. Testes regulares são típicos, geralmente duas vezes no primeiro ano e anualmente para monitorar sua resposta a uma dieta sem glúten. A quantidade de tempo que seus intestinos levam para curar depende da gravidade do dano.

Obter suporte
Muitos pacientes acham útil trabalhar com um nutricionista para criar uma dieta equilibrada e sem glúten que funcione para seu estilo de vida. Peça ao seu médico um encaminhamento para um nutricionista se precisar de ajuda. Lidar com a doença celíaca pode ser estressante. Certifique-se de ter o apoio de que precisa, seja de amigos e familiares, um grupo de apoio ou aconselhamento.

Os médicos da GastroIntestinal Specialists, A.M.C., tratam várias condições e doenças do trato GI. Nossa equipe certificada pelo conselho tem mais de 150 anos de experiência combinada no fornecimento de cuidados de qualidade nos quais você pode confiar. Para agendar um horário, ligue para  (318) 631-9121 ou clique aqui.

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