Behandlung von Zöliakie

Zöliakie ist eine Immunreaktion auf den Verzehr von Gluten, einem Protein, das in Getreide wie Weizen vorkommt. Wenn Sie zu den Millionen von Menschen gehören, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde, wissen Sie, dass die Behandlung Ihrer Erkrankung komplizierter sein kann, als es sich anhört. Es gibt keine Heilung für Zöliakie, daher ist die einzige Möglichkeit, Gluten zu vermeiden. Das mag einfach klingen, aber eine streng glutenfreie Ernährung einzuhalten ist nicht immer so einfach, wie Sie vielleicht denken.

Einen Weg zu finden, um sicherzustellen, dass Sie Gluten aus Ihrer Ernährung eliminieren, ist sowohl jetzt als auch in Zukunft von entscheidender Bedeutung für Ihre Gesundheit. Denn Zöliakie verursacht nicht nur Symptome wie Durchfall, Blähungen und Müdigkeit, die den Alltag beeinträchtigen, sondern kann unbehandelt auch zu schwerwiegenden Komplikationen führen. Unterernährung, Osteoporose, Laktoseintoleranz, Krampfanfälle, Nervenerkrankungen und sogar Krebs sind mögliche Komplikationen einer anhaltenden Glutenexposition bei Patienten mit Zöliakie.

Vermeiden Sie glutenhaltige Lebensmittel
Es gibt eine Reihe von Getreidesorten, die Gluten enthalten, wie zum Beispiel:

• Weizen
• Weizenderivate, einschließlich Bulgur, Durum, Farina, Farro, Grahammehl, Grieß, Dinkel und andere
• Gerste
• Roggen
• Malz
• Bierhefe
• Triticale

Zusätzlich zur Vermeidung dieser Körner müssen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig lesen. Gluten ist in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, die Sie nicht erwarten würden. Emulgatoren und Konservierungsstoffe können Gluten enthalten, und Lebensmittel wie Hafer können während der Verarbeitung mit Gluten verunreinigt werden. Selbst der Verzehr von Spuren von Gluten kann Ihren Darm weiterhin schädigen, weshalb es von größter Bedeutung ist, die Etiketten zu lesen und alle glutenhaltigen Lebensmittel zu vermeiden.

Gluten kann auch in Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein, daher ist es wichtig, alle Medikamente und Vitamine oder andere Nahrungsergänzungsmittel zu überprüfen, die Sie einnehmen. Auch Non-Food-Produkte wie Zahnpasta und Mundwasser können Gluten enthalten.

Befolgen Sie Ihren Behandlungsplan
Einige Patienten benötigen möglicherweise Medikamente wie Steroide, um die Symptome zu kontrollieren, oder eine Vitamin- und Mineralstoffergänzung, um Ernährungsmängel zu beheben. Nehmen Sie Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel immer nach Anweisung Ihres Arztes ein und pflegen Sie die Nachsorge. Regelmäßige Tests sind typisch, normalerweise zweimal im ersten Jahr und danach jährlich, um Ihre Reaktion auf eine glutenfreie Ernährung zu überwachen. Die Zeit, die Ihr Darm braucht, um zu heilen, hängt von der Schwere des Schadens ab.

Support erhalten
Viele Patienten finden es hilfreich, mit einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um eine ausgewogene, glutenfreie Ernährung zu erstellen, die zu ihrem Lebensstil passt. Bitten Sie Ihren Arzt um eine Überweisung an einen Ernährungsberater, wenn Sie Hilfe benötigen. Der Umgang mit Zöliakie kann stressig sein. Stellen Sie sicher, dass Sie die Unterstützung haben, die Sie brauchen, sei es von Freunden und Familie, einer Selbsthilfegruppe oder Beratung.

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