Gestion de la maladie coeliaque

La maladie coeliaque est une réaction immunitaire à la consommation de gluten, une protéine présente dans les céréales comme le blé. Si vous faites partie des millions de personnes qui ont reçu un diagnostic de maladie coeliaque, vous savez que la gestion de votre maladie peut être plus compliquée qu'il n'y paraît. Il n'y a pas de remède contre la maladie coeliaque, donc la seule option est d'éviter le gluten. Cela peut sembler simple, mais suivre un régime strict sans gluten n'est pas toujours aussi simple qu'on pourrait le penser.

Trouver un moyen de vous assurer d'éliminer le gluten de votre alimentation est d'une importance vitale pour votre santé, maintenant et à l'avenir. En effet, la maladie coeliaque provoque non seulement des symptômes tels que diarrhée, ballonnements et fatigue qui ont un impact sur la vie quotidienne, mais elle peut également entraîner de graves complications si elle n'est pas traitée. La malnutrition, l'ostéoporose, l'intolérance au lactose, les convulsions, les maladies nerveuses et même le cancer sont autant de complications potentielles d'une exposition continue au gluten chez les patients atteints de la maladie coeliaque.

Évitez les aliments contenant du gluten
Il existe un certain nombre de céréales qui contiennent du gluten, telles que :

• Blé
• Dérivés du blé, y compris boulgour, blé dur, farina, farro, farine de graham, semoule, épeautre et autres
• Orge
• Seigle
• Malt
• Levure de bière
• Triticale

En plus d'éviter ces céréales, vous devez faire preuve de diligence dans la lecture des étiquettes des aliments. Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments transformés auxquels vous ne vous attendriez pas. Les émulsifiants et les conservateurs peuvent contenir du gluten, et des aliments comme l'avoine peuvent être contaminés par du gluten pendant la transformation. Même la consommation de quantités infimes de gluten peut continuer à endommager vos intestins, c'est pourquoi il est primordial de lire les étiquettes et d'éviter tous les aliments contenant du gluten.

Le gluten peut également être trouvé dans les médicaments et les suppléments, il est donc important de vérifier tous les médicaments et vitamines ou autres suppléments que vous prenez. Même les produits non alimentaires comme le dentifrice et les bains de bouche peuvent contenir du gluten.

Suivez votre plan de traitement
Certains patients peuvent avoir besoin de médicaments, tels que des stéroïdes, pour aider à contrôler les symptômes ou une supplémentation en vitamines et minéraux pour traiter les carences nutritionnelles. Prenez toujours des médicaments et des suppléments selon les directives de votre médecin et maintenez les soins de suivi. Des tests réguliers sont typiques, généralement deux fois la première année et une fois par an par la suite pour surveiller votre réponse à un régime sans gluten. Le temps nécessaire à vos intestins pour guérir dépend de la gravité des dommages.

Obtenir de l'aide
De nombreux patients trouvent utile de travailler avec un diététicien pour créer un régime équilibré et sans gluten qui convient à leur mode de vie. Demandez à votre médecin de vous orienter vers un diététiste si vous avez besoin d'aide. Faire face à la maladie coeliaque peut être stressant. Assurez-vous d'avoir le soutien dont vous avez besoin, que ce soit de la part de vos amis et de votre famille, d'un groupe de soutien ou de conseils.

Les médecins de GastroIntestinal Specialists, A.M.C., traitent de multiples affections et maladies du tractus gastro-intestinal. Notre équipe certifiée par le conseil a plus de 150 ans d'expérience combinée dans la prestation de soins de qualité auxquels vous pouvez faire confiance. Pour prendre rendez-vous, appelez  (318) 631-9121 ou cliquez ici.

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